第五卷 前进巴黎！莉子·美食·救赎 红酒

<p>上午十点过后，巴贝特精肉厂的雅尼克·古斯多带着女儿安洁莉卡，造访布洛瓦城区的柯达佛精肉有限公司。</p><p>宛如希腊教堂般的白色围墙中，有着大异其趣的现代化设备。雅尼克身为同行，一眼就看得出工厂经过精心设计，效率高、产量大，而且无论保鲜或品管都接近完美。</p><p>几乎所有法国的肥肝工厂，都跟匈牙利的养鹅业者合作。法国工厂通常不会自己养鹅，而是进口鲜鹅肝进行加工。但这家公司跟巴贝特一样，直接在厂区里饲养鹅鸭。肝脏以外的肉、油和羽毛，则加工为各种产品卖出，丝毫不浪费，可说比巴贝特精肉厂更加贪婪而彻底。</p><p>雅尼克与安洁莉卡穿上无菌衣，参观过工厂生产线之后，就被领到老板办公室。</p><p>巴贝特精肉厂另有经营人，但柯达佛精肉公司的经营人瓦伦亭·柯达佛就是厂长。</p><p>柯达佛比雅尼克大上几岁，身形福态，头发稀疏，是个开朗的男人。两人曾经在巴黎的自然资本（注：NaturalCapital，评估一国自然资产的经济学名词）活动中见过一次面，柯达佛就对雅尼克印象深刻。当时柯达佛建议雅尼克一项做法，现在已经纳入制程之中，从此雅尼克就是感觉矮他一截。</p><p>「看吧。」柯达佛笑着张开双手：「怎么样？我家的东西跟你们一样，安全挂保证吧？口味跟品质都没问题。包装袋坚固，针头都插不穿。出货时由我亲自逐一检查，装箱冷冻，盖子上还贴封条。你们应该也有这样做吧？」</p><p>「是啊。」雅尼克点点头回答：「最后检査跟贴封条是我的工作，绝对没有掺杂瑕疵品的问题。」</p><p>「正是。不过，我家跟你的工厂有个很大的差别。」</p><p>「差在哪？」</p><p>「我可不会便宜卖喔。」</p><p>雅尼克忧心地看着安洁莉卡。</p><p>安洁莉卡也一脸担忧，望向柯达佛说：「你刚才不是说有人取消订单，多出来的份可以卖给我们……？」</p><p>柯达佛扬起嘴角：「我是这么说过。我们这里也可以提供六十包新鲜的肥肝，加上你那里的六十包，总共一百二十包。这样贝蓝杰的大厨就不会罗嗦了吧？」</p><p>「当然。」雅尼克说。</p><p>「不过呢～我们家的食材可是深获好评，在南法地区尤其炙手可热，好多人抢着说有剩的请卖给他们呢！但你要我出给你们家的客户？巴黎餐厅不是我的老主顾，我可不能优先出给他们哟。」</p><p>雅尼克心想，如果你没这打算，就不会花时间让我们参观工厂了。柯达佛是货真价实的生意人，不会眼睁睁放过赚钱机会。</p><p>雅尼克问道：「价钱你不满意？」</p><p>「这个呢，你们家卖六十包……三包一百欧元对吧？太便宜了。你自己不这么认为吗？」</p><p>「我只是厂长，会计是由其他人负责……」</p><p>此时，安洁莉卡对柯达佛说：「两包一百欧元如何？」</p><p>「嗯……」柯达佛用手指摸着下巴。「两包一百欧元，六十包都这个价的话，就是三千欧元。那就另当别论了。」</p><p>安洁莉卡松了口气，但雅尼克却忧心忡忡地瞥看她。</p><p>「失陪一下。」雅尼克对柯达佛说了一声，就拉着女儿的手到房间角落。</p><p>「喂，」雅尼克压低声音：「你在打什么主意？价格不是我们可以决定的啊！」</p><p>安洁莉卡满不在乎地看着雅尼克说：「要是生意告吹了怎么办？如果不能配合贝蓝杰的要求，头大的可是爸爸你啊。」</p><p>「话是这么说没错……」</p><p>「之后再说服会计就好了。」</p><p>「就算不管我们自己家，客户那边怎么交代？我不认为贝蓝杰到这个关头会接受涨价啊。」</p><p>「我们家的还是卖三包一百，柯达佛的卖两包一百就好啦。」</p><p>「……品质几乎一样，价格却不一样？相同的数量却差了一千欧元，未免太……」</p><p>「不然还有其他办法吗？」</p><p>这时，柯达佛清了清喉咙。</p><p>雅尼克回头一看，柯达佛正看着手表。</p><p>「古斯多先生，」柯达佛一脸正经地说：「不好意思，我马上要开会了。你也知道，鹅肝就算装进真空包照样容易腐败。我正打算在会议上讨论多出来的份怎么处理呢！」</p><p>毫不掩饰的催促，这个男人真是分秒必争。但雅尼克也是一样。只进帐两千欧元的买卖，可不能一直耗下去。<span id="chapter_last"></span>