第四卷第26话新的名产

搭上留守在贵族街与平民街交界处的马车，仁他们回到了翡冷翠侯爵家。「好，那么……」仁拿著刚买回来的「土播薯」前往厨房。厨房里正在准备今天的晚餐。不愧是侯爵家，准备仁他们那几份晚餐还不至于给厨师们增加太多负担，厨房里的人看起来并不是很忙碌。「哎呀，是客人？有什么事吗？」一个大概是主厨的壮年男性发现了仁。「啊，那个，你好。可以借我使用一下厨房吗？」仁说著还把手中的袋子拿给他看。看清楚仁所拿的东西之后，厨师们异口同声说出相同的话。「那个该不会是土播薯吧？为何拿那种平民的食物过来？」「那种食物，每几个之中就会有一个有毒喔。」仁笑著对他们解释。「有毒吗？啊，那个啊……是指发芽的吧。发芽那部分是有毒没错，这些没有发芽，所以不要紧。」「你说什么？那种事……」「唔，听他这么一说，好像是这样。」「那么，只要挖掉发芽的部分，就算是已经发芽的土播薯也能吃喽？」仁用力点头对他们说「对」。「我是魔法工作士，已经做过『分析』，它们是不含毒素的。」这几句话终于让厨师们也服气了。「然后，我想用这个制作一种好吃的点心。可以帮我忙吗？」仁这样一说，那个像是主厨的男人就走上前来：「既然如此，我来帮忙吧。」步骤很简单。首先是把土播薯（马铃薯）仔细洗乾净，洗去泥土。然后削皮切成薄片，过个水。等水沥乾得差不多以后，使用高温油炸，趁著还热腾腾时洒上盐调味。是的，仁要做的是洋芋片。主厨不愧是主厨，手法熟练，切出来的薯片薄得甚至可以透光。在调味方面考虑过很多可能性，不过还是先单纯的洒盐调味就好。因为是使用专门用来炸东西的大锅，试作品一眨眼就完成了。「哦……挺简单就完成了嘛。」「好，来试吃看看吧。」仁边说边捏起一片洋芋片就要送入口中，不料被礼子从旁抢去，放进自己口中。「呃，喂，礼子？」「试毒的工作请交给我。」礼子口中加入了分析以毒物为首的各种成份之功能。「不含有毒成份，咸淡也正好适中。」「那当然。因为原本就是拿不含毒素的东西料理的啊。」因为礼子做出了保证，仁说了声「好」就迫不及待拿起两三片，一口气咬下去。怀念的滋味在他口中蔓延开来。「嗯，火候刚好。」看到这一幕的主厨，也战战兢兢地捏起一片送入口中。「好……好吃！薄脆的触感，酥脆的口感，还有自内而外渗出的油与盐搭配得完美无缺……！」听到主厨的赞赏声，其他手边没事的厨师也依序把手伸向洋芋片。「好吃！」「这么廉价的东西，居然能料理得如此美味！」「这表示味道并不是靠材料决定吧！」并且纷纷做出诸如此类的感想。就这样在一片热闹中，试作的洋芋片一眨眼间就消失了。「哎呀，客人，这可真是甘拜下风了。」主厨要求与仁握手。「感觉这个用来当作小点心也不错，和艾酒也挺搭配的。」艾酒是一种类似啤酒的酒精性饮料，在人们饮用的酒类中，普及度仅次于葡萄酒。「在调味和做法上做一些修正，应该还会更好吃。接下来的工作就交给各位了。」就这样，它被当成晚餐的副食端上餐桌。＊　　＊　　＊然后到了晚餐时间。今晚是与翡冷翠侯爵共进晚餐。「首先要跟你们谈谈『蒸馏器』量产线已经整备完成的事。礼金二百万托尔够吗？」莱茵哈特表示足够了。仁也点点头，侯爵表示工作的话题到此结束。「莱茵哈特、艾尔莎小姐、仁，今晚我们就不讲那些繁文缛节了。那么，乾杯！」「乾杯！」大家一起举起玻璃杯。今晚的玻璃杯除了透明度以外，还加上像是侯爵家类似猛禽的家徽图案。在第一杯葡萄酒喝尽时，主厨来了。「这是新料理，请用手指拿取享用它。」说著放到桌上的，就是先前的洋芋片。「哎呀，挺有趣的呢。」侯爵首先捏起一片送到口中。莱茵哈特和艾尔莎看了也把它送入口中，仁也佯装不知情捏起一片。「很好吃呢，不愧是主厨。」「唔，好吃。」「……好好吃。」但是被夸奖的主厨──「不，这是那位客人教我做的。」却正直无比地这样说。听到主厨这样说的艾尔莎猛然想到什么事似的抬起头，不知道是不是错觉，看起来脸色发青。「该……该不会是……『土播薯』？」知道自己吃下了曾经宣称绝对不会吃的土播薯，连声音都发颤。「咦？土播薯？」「土播薯？就这个？」艾尔莎的发言让莱茵哈特和翡冷翠侯爵都发出惊讶的声音。主厨点点头说了声「是」，跟著热情地解说起来。他表示不用担心有毒，用对料理方式就会很好吃。仁也补充说明。「与其说土播薯有毒，不如说是土播薯的芽有毒。这可以说是为了避免好不容易长出的芽被动物吃掉的自卫手段。这次的这个，用『分析』就能知道是没有毒的喔。」众人一起对仁的解说点头表示同意。食用土播薯中毒的案例，确实几乎都发生在春天之后，也就是在收成期过后隔一段日子才会发生。最重要的是，方才吃的那个不知道该算是料理还是点心，或者下酒小菜……「土芋片。」仁这样说。还告诉他们，自己的故乡从以前就在吃这种食物。「原来如此。我想我可以了解，莱茵哈特说仁是个有些特殊的魔法工作士是什么意思了呢。」这样说的她又捏起一片土芋片。「根本停不下来呢。」又送入口中一片。「侯爵，太狡猾啦。」莱茵哈特也把手伸向土芋片。仁也吃了起来。最后连一直露出不甘心又困扰表情的艾尔莎都怯怯地伸出手，捏起一片放入口中。之后就像河水溃堤般接连吃了起来。本来在盘中堆成一座小山的土芋片，一眨眼间就空空如也了。「哎呀，自己做的料理能够被吃得这么乾净，是身为一名厨师的福气呢。」主厨行了一礼之后就退下了。翡冷翠侯爵之前一直不知道在思考些什么，这时候转向仁，以认真的表情说出请求：「仁，不，仁阁下。这个土芋片……在我们，不，在波吉亚制作也无妨吧？」仁面露微笑点点头：＊　　＊　　＊之后土芋片成为波吉亚的名产，土播薯也得到重新评价，当成农作物推广开来，使得农民生活变得比较充裕，国家税收也增加了。

第四卷 第26话 新的名产