<p>「呦!老大,你还真认真呢!」</p><p>「是金上啊……」</p><p>在温室中照顾花的我,拿着修枝剪来回走动着。</p><p>「这里是生产科的温室耶,该不会因为有种花所以走错了吧?」</p><p>「花是产销科(我)的专业,其他科系的人在种花,我当然会在意啊……呵呵呵……更何况好像还种的不错……!」</p><p>「那是因为蔬菜和水果也会开花嘛!」</p><p>将剪刀收进腰包内,整理好残渣,我耸了耸肩说。</p><p>「反正也不是用来卖钱的,只是为了自用。」</p><p>「……不过,差不多要到那个时候了啊,呵呵呵……花可是很畅销的喔……」</p><p>「佩服你的精明啊!」</p><p>一边为他超乎高中生的生意头脑而感叹,为了参加社团活动,我走出温室。</p><p>※</p><p>好了,社团活动时间。</p><p>「畑耕作!你怎么那么慢!」</p><p>「对不起,刚刚去看了一下花。」</p><p>「唔……这样啊。」</p><p>在了解原因后,良田同学只对我说了一句「快入列吧!」。</p><p>我急忙走进队伍里,站在隔壁的林檎歪头看着我。</p><p>「花?」</p><p>「等一下我会仔细说明的。」</p><p>确定社员都到齐了。</p><p>「那么,让我们开始今天的驯牛调教吧!」</p><p>她握着缰绳说。</p><p>「和牛调教可分为两种,一种是前进·后退·右转·左转·停止这类的『基础调教』,另一种则是难度较高的『高等调教』。」</p><p>绳子是系在一头名叫『笃姬』的牛的鼻木上,姿势良好地站在良田身旁的牛,对我们来说也是老师啊!</p><p>「所谓的高等调教,主要是超越人与家畜的框框,达到『人畜合一』的境界,如此的调教法是由在冈山县千屋种畜场工作的佐野民三郎先生,在大正末昭和初的时候所创立的!」</p><p>「民三郎好会想啊!」</p><p>「小民真厉害!」</p><p>「不要开玩笑了……在佐野民三郎先生的尽心钻研高等调教,并于昭和二十二年在昭和天皇的面前展现成果,留下了光辉的纪录。」</p><p>小民真的超强的!</p><p>「前几天你们看到的棋盘座,在高等调教之中,也是等同究极奥义的绝技啊!具高危险性。首先要能驾驭基础调教的内容,接着在从高等调教中难度较低的技法下手。」</p><p>良田同学这么说着,就在她挥动牛绳命令笃姬的瞬间——</p><p>——我是无敌的</p><p>「「!?」」</p><p>她身上散发着惊人的盖亚,同时又用她樱桃色的双唇说出格斗漫画才会出现的对白。</p><p>那巨大乳房中所蓄含的能量终于要爆发了吗……!?</p><p>——我的牛技没人比得上</p><p>「大奶同学在……说什么啊……?」</p><p>「暗示!藉由自我暗示的方法,除去精神、肉体与家畜间的限制,能够召唤出超绝盖亚的一击必杀技……那被封印的农业暗黑奥义,该不会就是良田!?」</p><p>继的解说一如往常的淡定。已经与农业无关了吧?</p><p>不过,还真不愧是四天农中呼声最高的良田同学!即使在田茂农林百年的历史中,拥有如此强力盖亚之人,用五只手指就算得出来……!</p><p>——我的调教是无敌的!!</p><p>暗示结束的同时,良田身上累积到极限的盖亚全都沿着绳子注入牛体中!</p><p>笃姬「哗」了一声,接着前脚一跪,双膝和鼻尖碰地,呈现出相当奇异的姿势!</p><p>这、这个技法是……!?</p><p>「良田流调教法口传技——『敬礼』。」</p><p>「啊!真的像是在做敬礼的动作耶!」</p><p>「好可爱♡」</p><p>「呴呴呴……对吧对吧对吧♪」</p><p>农和林檎你一言我一语的夸赞着,良田很满足的晃动她的胸部。啵呦♡</p><p>虽然不如棋盘座么精彩,配上煞有其事的前置作业也让人觉得有些那个,但这仍是相当了不起的牛技(和牛·skill)啊!</p><p>靠一条绳子就能如此精准的操控牛只,光是这部分就很不简单了。马戏团都甘拜下风了吧?</p><p>良田拉了拉绳子,使笃姬回复到原来的姿势。</p><p>「直接挑战棋盘座太困难了,这次的共进会就先以敬礼为目标吧!」</p><p>「这好像也非常困难……」</p><p>林檎看起来有些不安。这是一定的啊!</p><p>※</p><p>在听完基本说明后,我们先从带牛散步开始练习。</p><p>「注意绳子不要打到牛的脸和耳朵,也不要拉得过紧或放得太松。」</p><p>「好!」</p><p>在良田同学的指示下,林檎拉着笃姬在校园内慢慢走着。</p><p>操控牛的方式主要有两种。</p><p>一是『声音』,再来是『绳子』。</p><p>喊着「前面!」「啪!」「转!」等口号,一边拉动绳子,藉由鼻木的刺激让牛理解动作命令。</p><p>学习所谓的『绳技』,就是调教和牛的第一步。</p><p>「笃姬儿,前面。前面……」</p><p>林檎用带有几分紧张的声音发出指令,牵着牛在中庭慢慢走。</p><p>笃姬也顺从她的指令,乖乖的在柏油路上一步一步地走。</p><p>在一旁看着她们,良田同学意外地点了点头。</p><p>「喔,还满有天分的嘛……」</p><p>「好像和马术有几分相似。」</p><p>「喔?你会骑马啊?有部分确实挺接近的。」</p><p>平时林檎和良田同学根本很少说话(林檎本来就不太跟别人说话),现在竟然愿意开口。</p><p>五月中旬转学,很快也过了四个月。</p><p>中间发生太多事了,以至于无法回想起一开始的情况,但林檎确实变了。</p><p>当然,是指好的方向。</p><p>面对人,表情仍有些僵硬,不过在植物和动物面前,已经能够露出极为温柔的眼神。</p><p>眼前的她,正用着那样温暖的眼神注视在身旁的牛。</p><p>偶像时期,『草壁由佳』的笑容如同花儿般绽放,但我更喜欢现在『木下林檎』偶尔才会露出的笑意,几百几千倍的喜欢啊……最喜欢了!</p><p>「哇,是牛耶!」「我要拍照!」「好可爱♡」</p><p>牵着牛在校园散步所受到的注目完全不是盖的!</p><p>两头牛与六个人的队伍,慢慢慢慢地走着。</p><p>完全符合『牛步』一词,牛的动作基本上十分缓慢。</p><p>顺带一提,因为实习而迟到的一年级生小野同学也加入了散步的行列。</p><p>「喔~原来是这么一回事啊!」</p><p>「可不是吗!」</p><p>小野同学牵着若叶的绳子,一边和农说话。两人明明是第一次见面,却能像这样聊起天来,真不愧是农啊!林檎都还没办法直视她的眼睛呢!</p><p>「唉……二年级……果然是大人啊……」</p><p>「……嗯……而且啊……小耕他……」</p><p>「这么厉害……有进展啊……那方面……」</p><p>她们大约在十公尺后走着,谈话断断续续地,我听不太清楚,但感觉得出来十分热络。尤其是小野同学相当激动。</p><p>这两个人到底聊什么这么起劲啊——</p><p>「原来如此,所以中泽前辈毕业后就会和畑前辈回老家从事农业,和小孩三个人一起生活啰?真好~」</p><p>「我是很想要再生一个啦,但偏偏他在这方面比较迟钝♡」<span id="chapter_last"></span><p>在暑假的时候不是回老家举行婚礼吗?这件事早就在一年级生之间传开啦?还有一个快一岁的小孩……」</p><p>那个八卦怎么还活着!</p><p>「没有没有没有!是谎言!全都是骗人的!都是这个笨蛋胡乱编出来的!」</p><p>「欸欸~?是这样喔?」</p><p>小野同学一脸失望的样子。</p><p>农也「唉……」的一声,无奈地笑了笑。</p><p>「如果……那个孩子有来到这个世上……应该都满一岁了……」</p><p>「中泽前辈……原来你曾经有这么悲伤的遭遇啊……」(泪)</p><p>才没有勒!</p><p>「够了!农!我真的要生气啰!?」</p><p>「不、小耕!不可以……打肚子!肚子里……是你的孩子……」</p><p>「你这个胖子还要继续说吗?这里不都是囤积的脂肪吗」(拍拍拍拍拍!)</p><p>「不~~~要~~~!不要摸我肚肚的肉肉~~~」</p><p>「两位还真相配呢!好羡慕喔!」</p><p>羡慕哪里!?</p><p>我向小野同学说明事实真相,并要她转告所有的一年级生,接着对静静牵着牛的林檎发起牢骚。</p><p>「真是的!农这家伙还真令人头痛!暑假的那件事发生后,更是得寸进尺。但肚子周围的肉好像真的有变多耶?对吧?」</p><p>「……」</p><p>啪!</p><p>林檎拿绳子抽了牛一下。</p><p>「欸!?为什么!?我明明是在骂农啊!?」</p><p>「……没为什么。」(哼!)</p><p>她一脸不悦地低下头……为什么!?</p><p>「话说回来……」</p><p>农碎念着。</p><p>「为什么我要拿这种东西啊?」</p><p>她手上拿的并不是绳子……而是一个奇妙的物体。</p><p>那像是将网球拍的网给去掉,在边框装上袋子所做出的巨大『勺子』。说到它的功用——</p><p>「唔!?要出来了,中泽农!」</p><p>「啊!怎么会是这样——!!」</p><p>农以迅雷不及掩耳的速度将勺子对准了牛的屁股。</p><p>叹……噗……噗…………</p><p>「这、这……比想像中……重很多耶……」</p><p>勺子是为了接住牛的粪便,而在粪便掉落前对准位置则是要诀。</p><p>「做得好中泽农……照这样做就对了!」</p><p>「才不要勒!人家也想拉绳子牵牛散步啊!为什么只有林檎可以!?」</p><p>「可是我跟农农不一样啊!我并没有收集粪便的兴趣……」</p><p>「什么!?可以不要说得一副我喜欢大便的样子吗!?」</p><p>「中泽农,你先冷静!屎尿回收也是调教训练的一环啊。想要接住牛的粪便,就必须时时刻刻注意它的举动……在这点你可有不得了的天才!!」</p><p>「欸?真、真的……吗?欸?我是天才吗?」</p><p>「哇,中泽前辈好厉害!」「青梅竹马竟然是这方面的天才,连我都觉得骄傲啊,对吧,继?」「嗯,这可是难得一见的才能啊!」</p><p>「我、我……嘿嘿♡也觉得自己好像有那么一点才华啦~♡」</p><p>这女的中计了!!</p><p>「那么屎尿就由农农负责啰?」</p><p>「交给我吧!不管是怎样的便便或尿尿,我都会好好接住的!」</p><p>再度察觉到了变化,她接住了若叶的尿液!或许这真的是一种才华也说不定。</p><p>「似乎可以再多加一头牛耶,我跟耕作闲着没事做。」</p><p>继双手空空地说。确实没错。</p><p>「忍耐一下吧,过真鸟继。高等调教可是需要三头牛,都是繁殖用的母牛。其中的一头怀孕了,暂时不适合。」</p><p>「为什么仅限繁殖用的母牛呢?去势的公牛不是更温驯更适合调教吗?」</p><p>「对啊,反正有那么多头牛,随便拉一头来不就好了?」</p><p>「……总之,目前只有这两头,不要啰唆!」</p><p>良田像这样结束了讨论。</p><p>「差不多到这里就好。」</p><p>穿过校园,大伙走出后门,在田地前停下脚步。</p><p>「木下林檎,照着刚才教你的方式让牛停下来。」</p><p>「啪!笃姬儿,啪!是啪喔!啪!」</p><p>她一边像这样制止着,一边拉扯牛绳。</p><p>「执行静止姿势的时候,训练员自己的心一定要先静下来。牛会对人的动作及绳子的刺激做出反应,人一旦停住,牛自然也会停下脚步。」</p><p>「好的。」</p><p>在良田的从旁指导下,笃姬顺利的完成指令。</p><p>只不过——</p><p>「前脚……没有排列整齐……」</p><p>「不要心急。一开始当然没办法。现在应该专注在让牛停住这件事上。」</p><p>林檎心情上的波动似乎透过绳子传达到笃姬身上,它显得有些焦躁,静不下来。</p><p>另一方面,若叶则是一动也不动的静止。</p><p>「小野同学真厉害~明年选科的时候,应该会是畜产没错吧?」</p><p>我说,她却露出困扰的表情,难为情地笑了笑。</p><p>「那个……其实我是产销学科的。」</p><p>「「欸!?」」</p><p>不只我,林檎和农,就连继都惊讶地发出声音。</p><p>这么一说……她身上穿的实习服跟A班一年级生穿的不一样,有点类似,所以没能发现……会是金上的学妹吗?</p><p>「我自己因为喜欢照顾牛,所以将生产科当作第一志愿,但父母和国中导师却说『女孩子家养牛像话吗!』……」</p><p>唉唉……</p><p>就是有这样的人啊!</p><p>不止父母亲那一辈的,就连我们的同学也难保没有人这么想。</p><p>「……不过也不是不能理解啦!毕竟是牛,又不是猫啊狗的。」</p><p>「有些人对养牛或是猪之类的大型『家畜』,总是抱持着『辛苦』『肮脏』『危险』的印象。」</p><p>农和继的脸上也流露出『无可奈何』的表情。</p><p>小野同学依然挂着无奈的微笑。</p><p>「最后只好说『我要种花』,向产销科提出申请。选哪一科都无所谓,总之进到这间学校,我就能见到牛了……」</p><p>这孩子……看起来弱不禁风,毅力却不是盖的……</p><p>「真、真的这么喜欢牛吗?」</p><p>「没有讨厌牛的女生!!」</p><p>真是了不起的发言。</p><p>「啊……这样啊……?」</p><p>「没错!!对吧,木下前辈!?」</p><p>「没有。」(断言)</p><p>林檎也强硬地表示同意。</p><p>小野同学一边抚摸着若叶的臀部,一边说道。</p><p>「牛真的好可爱喔!若叶儿也是啊,你们看,她的臀部没有一点角度,骨盆宽又长,位置方正,形状也漂亮又饱满……十字部呈完美的弧线,髋骨没有一点歪斜,荐骨的高度合适,尾巴笔直地垂下……呼……呼…………真是的,腿……腿……大腿和小腿都是那样厚实强壮……直直的多美丽……啊啊!!喔!不行了啦~~~~~♡」</p><p>「小野同学真的很喜欢牛耶!」(声音颤抖)</p><p>「多么美好的画面啊!」(逐渐远离)</p><p>她急促的呼吸突然沉寂了下来。</p><p>「不过,真的入学后,才发现没什么机会能接触牛……」</p><p>「啊,是因为口蹄疫吗?」</p><p>从那之后,牛舍就遭到严重戒备。<span id="chapter_last"></span><p>,良田社长找上我……然后问我『要不要一起创立社团?』」</p><p>原来『动调研』的诞生,背后有这么温暖的故事啊!</p><p>「良田同学……♡」</p><p>「大小姐……♡」</p><p>「大奶同学……♡」</p><p>啾咪♡</p><p>「哼哼!我、我也不是特意为了小野同学才这么做的啦!我只是……为、为了畜产业界的未来!」</p><p>脸都红到胸口去的良田同学像这样否定。呜哇♡好可爱♡</p><p>看来要多给她一些奖励才行啊!</p><p>「喂,继你也该表示一下啊!」</p><p>「良田,你好棒。」</p><p>「少、少啰唆啦!大笨蛋!!去死啦!!」</p><p>啵呦!</p><p>被良田撞飞的继,以一种奇怪的姿势掉落田中。噗通!</p><p>「……我真的是个倒楣的男人耶……」</p><p>继在泥巴堆里撑起自己的上半身,我对他说。</p><p>「不过田里如果灌满水你会更凄惨,目前这样已经算幸运了吧?」</p><p>「……」</p><p>水田已进入『成熟期』的阶段。</p><p>这个时期的水源管理会采取『间断灌溉』的方式,灌水→断水→灌水,三天为一个循环。今天正好断水,可以说是不幸中的大幸啊!</p><p>唉,虽然他还是满身泥巴。</p><p>即使如此——</p><p>「结穗了啊!」</p><p>大家望着结满金色垂稻的田景。</p><p>其中有一块是林檎用来实习的田地,我们也有一起种植、管理。不知道是不是较晚起头、发育也晚,又或者有其他理由造成生长不佳的情形。</p><p>继续让牛停住不动,林檎开口问。</p><p>「什么时候才能收成?」</p><p>「种在这里的『初霜』是晚成种,大概还需要一个月以上的时间吧?D班的越光米倒是快了。」</p><p>「好期待收割喔~☆」</p><p>握着若叶的牛绳,小野同学温柔的笑着说。</p><p>那片田也有我的回忆。</p><p>就在暑假的台风席卷几乎全灭的时候,与林檎的共同作业拯救了我,那些米根本可以说是爱的结晶啊!爱之米啊!</p><p>「不过啊,我真的没想过不施农药的稻子能够长得那么好。」</p><p>「其实我也很惊讶。除了鸭粪之外没有任何肥料……照这个生长状况看来,应该能收割六袋左右的米吧?」</p><p>我和继惊讶的理由。</p><p>我们田发育较差的理由。</p><p>那是因为我们采取的是『稻鸭农法』。</p><p>「即使不用除草剂也不会长一点杂草耶……在老家如果不喷农药的话,夏天可是每天都要拔草呢……」</p><p>「当然啊!我可爱的孩子们可是每天都在吃杂草跟虫虫呢!」</p><p>对鸭子们来说如同『妈妈』一般存在的良田同学骄傲地说。</p><p>那些鸭子从鸭蛋孵出来的时候有十只,共有六只存活了下来,『粉圆』『雷轰丸』『唐●鸭』『队长』『呱呱』和『铃木亚美』。</p><p>幼鸭真的一下就死掉了。</p><p>「最开始的第一只,就是在下雨的时候死掉的……」</p><p>失温所造成的体力低下是主要原因。</p><p>鸭子会从屁股的部分分泌油脂,包覆羽毛就有隔水的功能,但幼鸭无法分泌油脂因此对水的抵抗力很弱。</p><p>所以一把它们放进田里就会急着再把它们抓回来,在陆地上多饲养一个星期才敢让它们下田。</p><p>「下一只……是?」</p><p>「小学生啊!」</p><p>继拍打着泥泞的袖口,用悲伤的表情说。</p><p>啊,对对对,被小学生抓来玩然后就死掉了。</p><p>让它们下水没多久,附近的小学生们听到有小鸭在田里游泳的消息,「小鸭好可爱!」「让我摸一下!」全都像这样跑来吵着要玩。</p><p>但孩子们完全不知道力量该如何拿捏,掐起小鸭的脖子又扯又捏的,隔天早上就死了一只……</p><p>「再来是被狗吃掉了对吧?」</p><p>「三丁目的山下养的约翰啊!」</p><p>散步时总会经过我们学校的邻居山下,虽然会用链子牵住他养的狗约翰(杜宾犬·八岁),但悲剧还是发生了。</p><p>约翰平时相当的温驯,绝对不会攻击人或是动物,却不知道什么原因,一看到在田里游水的小鸭,突然兽性大发地冲了过去。</p><p>这段痛苦的记忆,令良田和林檎的表情变得严肃。</p><p>「对野猫特别的警戒,却万万没想到会是有主人养的狗……」</p><p>「猫怕水但狗不会啊……」</p><p>从此之后,除了约翰,就连贵妇仓田抱在怀里的玩具贵宾HAPPY也在戒备的范围中,小鸭们才免于受害。</p><p>而最后一只,其实也不知道为什么就这样死掉了。</p><p>这并不是什么特别悲伤的事,学校养的鸡也是,家禽类很容易因为不知名的原因突然暴毙。</p><p>十只鸭子就这样剩下了六只——</p><p>「那些鸭子……该怎么办?」</p><p>我趁这个机会,丢出这个想了一阵子的问题。</p><p>稻子开始结穗后,鸭子们的使命也结束,从水田中搬了出来,甚至为了不让它们再次接近,移到离田较远的地方。</p><p>怕它们会去吃那些稻穗啊!</p><p>六只鸭子现在住在小时候良田同学教它们游泳的宫浦池里(校内的农业用水池),吃着水草什么的。</p><p>「明年就不会再种稻了,我们毕业以后也没有人照顾它们……应该趁早决定比较好。」</p><p>「是啊。」</p><p>继终于把脸上的泥巴清干净,然后点了点头。</p><p>「它们还小的时候比较有利用价值啊……良田,你知道哪里有在收买家鸭肉的吗?」</p><p>「我有听过乌龙面店卖的鸭南蛮用的是家鸭肉……可以联络回收成鸡的业者看看——」</p><p>「我啊!」</p><p>良田同学的话还没说完,农就开口了。</p><p>「我想吃北京烤鸭!」</p><p>北京烤鸭!</p><p>高级中华料理的代表!与鱼翅燕窝并称豪华料理。</p><p>哇!想吃!</p><p>「嘿嘿♡吃起来是什么味道呢?跟肯德基差不多吗……♡」</p><p>「因为是中华料理,应该比较接近『风采坊』的鸡翅吧?大鸡翅……♡」</p><p>我和农还沉浸在幸福的妄想之中,只见良田同学冷冷的说。</p><p>「喂,你们这些穷人!」</p><p>「怎样啊大小姐?」</p><p>「那是吃鸭皮的料理喔!」</p><p>「「欸!」」</p><p>「不停地灌饲料让鸭长到极限,然后再将鸭皮烤至酥脆,切成薄片后配上葱和黄瓜丝用面皮包起来吃的。」</p><p>「真的假的……北京烤鸭竟然只是鸭皮……?」</p><p>「……这或许是今年最让我沮丧的事……」</p><p>有篮板王称号的农并没有那么容易被打倒,她马上又想到了另一种食物,脸上闪耀着光芒。</p><p>「不然就吃法式鹅肝吧!鹅肝也是鸭料理吧!?」</p><p>鹅肝!</p><p>这可是法国料理究极的一道菜啊!好想与鲛鳙鱼肝比较看看。这两道菜在我们岐阜这个山县都很难取得,我当然没吃过。不知道其他人怎么样?</p><p>「有人吃过鹅肝吗?」</p><p>林檎、继、良田同学都举了手。这三个资产阶级的同伴……</p><p>「那是什么?鸭的肝脏……吗?」</p><p>「用强迫灌食的方法养成肥大的鹅肝或鸭肝。」<span id="chapter_last"></span><p>肝了吗?良田同学,你觉得呢?」</p><p>「专卖北京烤鸭的店家,除了鸭皮之外,还有肝脏的料理。先不论味道,应该有分能够食用和不能食用的部分吧?因为我也没自己做过所以并不清楚……」</p><p>太棒了!这就叫做一石二鸟对吧!</p><p>「良田同学,饲料应该用什么才好?」</p><p>「好像是玉米粉和油脂的混合物。」</p><p>「搞不可以用鸡或是牛的混合饲料代替啊!和玉米油一起放进果汁机拌匀就好了!」</p><p>「再来借用一个采卵鸡的笼子,就可以试试看了!来决定饲料制作的人吧——」</p><p>话题正热络,突然——</p><p>「不要!!」</p><p>在这个时机浇了冷水,小野同学大喊一声。</p><p>「学长们太过分了!竟然打算吃它们……真令人不敢相信!!」</p><p>她涨红着脸。</p><p>看样子是真的生气了。欸?欸欸……?</p><p>「欸,可是……它们本来就是家禽啊,可以吃吧……?」</p><p>「完全不可以!当初养它们又不是食用用途,而是为了种稻不是吗?它们是一起努力工作的伙伴啊!怎么可以说出要吃伙伴这种话呢!?」</p><p>眼前的小野同学与刚才温和的模样简直判若两人,愤怒的她眼角还带着泪水。</p><p>不知道是受到了她的感化,或是本来就是这么想的——</p><p>「……我也想继续养下去。」</p><p>「林檎……我了解你的心情,但那些鸭子不是宠物喔?说得严肃一点,我们必须要负责到最后。」</p><p>「对啊!人类本来就是倚靠其他动物的生命生存。能够心怀感激地想用它们就是最大的供奉啊!」</p><p>「这是两回事吧?为什么只有吃它们这个选项呢!?」</p><p>小野同学拉高音量,连一旁的牛都吓了一跳。看样子沟通出现困难。</p><p>「够了!那些孩子明年也会帮忙种稻!由我来照顾就可以了吧!?」</p><p>可是我想吃鹅肝啊……但这个情况怎么说得出口。</p><p>「我也要帮忙……公鸡『耕作』也在啊!」</p><p>林檎小声地说。七夕的时候良田送的小鸡,现在已经长成雄壮的公鸡了,目前和孔雀、野鸭共用同一个小屋。</p><p>她本来养在自己的房间里,但伴随它一天天地长大,早晨一到就会发出惊人的啼叫声,最后在我的恳求之下才将它搬出宿舍的。</p><p>「……牛开始厌烦了,回去吧!」</p><p>良田社长像这样强行终止了话题。</p><p>虽然没能达成共识,不过目前也只能用这种方式收尾。</p><p>这时,我只觉得林檎的想法太『不成熟』了,身为农业从事者的自觉还不够。这个时候还是这么想的。</p><p>※</p><p>晚上。</p><p>「啊!」</p><p>关上电灯,缩进棉被里,视野被房间的黑暗给包围,我突然明白了一件事。『动调研』只会调教繁殖用母牛的原因。</p><p>不选择其他牛做为高等调教对象的原因。</p><p>都是因为,它们会被吃掉啊。</p><p>牛博士,我有问题!</p><p>牛奶和乳酸菌有关系吗?为什么会叫做乳酸菌呢?</p><p>(有摄取乳酸菌吗? 岐阜县 17岁 女生)</p><p>牛奶中如果含有乳酸菌,偶然产生的酸性物质叫做乳酸,所以使牛奶产生乳酸的菌就叫做乳酸菌。</p><p>乳酸菌可以使牛奶中的乳酸发酵,做成优酪乳。这个效果大约在距今一万~七千年前被发现,从此,世界各地都开始制作优酪乳。优酪乳在日本称作『酪』,这个字在美索不达米亚语之中,是『浊酒』的意思,也是酪农一词的语源。</p><p>顺带一提,牛奶经过乳酸发酵后,如果使用酵素让它凝固就成了起士。起士在日本被称作『苏』或是『醍醐』,所谓的『醍醐味』就是源自于这里。</p><p>松阪牛为什么这么贵呢?畜牧业好像很赚钱耶……呵呵呵。</p><p>(金钱虎 岐阜县 17岁 女生)</p><p>松阪牛的价格确实不便宜,有些甚至要价五千万日币一头。</p><p>而价格昂贵的理由是因为,除了品种经过严选之外,还会喂它们喝啤酒、烧酒、浊酒,一头一头都用心的养育。</p><p>松阪牛不光是名气,养育更是需要庞大的经费和人力喔!<span id="chapter_last"></span>