第三卷 超级忙碌的学园祭☆之卷 7 圭，冲泡咖啡

<p>「喂～帮我把那块胶合板拿过来！」</p><p>「啊！那里放着裁缝道具，不能走那边！」</p><p>「红色的麦克笔放到哪里去了？」</p><p>一年A班的教室里，从早晨就喧闹声四起。</p><p>只剩今天一天能够准备了。</p><p>大家也都知道时间很紧迫。</p><p>内部装潢渐渐有了样子，也决定了招牌的设计，开始进行上色。</p><p>招牌上写着「RED cafe」。</p><p>这就是我们班的店名。</p><p>决定店名的瞬间让我的心跳漏了一拍，但其实是因为我们设计了一个以黑色及白色统一的现代风格空间，并用红色作为重点色，才会取这个名字。</p><p>「试吃品完成了！」</p><p>菜单组的人们端来放着吐司披萨的盘子。</p><p>喔，做好啦！</p><p>烤得恰到好处的美味香气。</p><p>同时也散发出甘甜的香味。</p><p>「分别是肉酱、蔬菜和热带水果，大家觉得如何？」</p><p>盘子上并排着三种吐司披萨。</p><p>大家分食着已经切成数小块的吐司披萨。</p><p>「哇啊……几乎入口即化！」</p><p>「肉酱口味的份量相当足够，就算肚子很饿也能满足。而且，这个番茄酱汁和面包相当合喔！」</p><p>「热呼呼这点真是太棒了！这个蔬菜口味也很健康，真不错！」</p><p>「热带水果口味好像水果蛋糕一样！在真正的店面里卖也不奇怪。」</p><p>我也咬了热带水果口味一口。</p><p>酥脆的口感，每咬一口都会有各种水果的味道在口中扩散。</p><p>不光是甘甜而已，还有一点酸味，让人吃不腻。</p><p>「我们可是在热带水果口味上下了一点工夫喔。」</p><p>菜单组的人自信满满地说明。</p><p>「首先要用比其他口味薄的面包。先用小烤箱稍微烤过，再涂上奶油和橘皮果酱，为了让水果方便入口，切成薄片后再放上吐司。为了尽量引出水果的味道，起士有稍微减量。然后再用小烤箱烤一次。」</p><p>「好厉害！你们考虑得真多。」</p><p>「不过这都是多亏了专业师父的建议！」</p><p>菜单组的人说完便看向我。</p><p>嘿嘿嘿……</p><p>只靠我们实在是做不出来这么好吃的东西。</p><p>其实是请我爸爸帮忙。</p><p>昨天晚上刚好是爸爸餐厅的休假日。</p><p>所以请爸爸教我们咖啡的冲泡方式、番茄酱汁的食谱，顺便还请他给我们一点建议。</p><p>虽然途中就请爸爸直接和菜单组的人通电话。</p><p>他们说我当中间人的话，会让事情变得很复杂。</p><p>真没礼貌！</p><p>「飞鸟，话说回来，有请你爸爸教你咖啡的冲泡方式吗？」</p><p>「呜……」</p><p>听到实咲的问话，我不禁哑口无言。</p><p>「咦？你又忘记了吗！？」</p><p>「不……我有请爸爸教我，但是……」</p><p>虽然不是完全忘记了，但是有些部分的记忆很模糊……</p><p>「飞鸟……」</p><p>实咲和全班同学都直勾勾地盯着我看。</p><p>对……对不起啦！</p><p>「没问题，因为我已经记好了。」</p><p>我身旁的圭若无其事地说道。</p><p>咦？真的吗？</p><p>因为圭有和我一起听，我还在想圭该不会有记住吧。</p><p>真不愧是圭！真可靠！</p><p>「因为我不期望飞鸟能够记住。」</p><p>这……这句话是多余的！</p><p>但是圭有帮忙记下，真是帮了个大忙。</p><p>「圭，接下来可以请你教我们冲泡咖啡的方法吗？」</p><p>「嗯，我已经向伯父借来必要的道具了。」</p><p>圭说完就从放在自己书包旁的纸袋里拿出道具。</p><p>那是冲泡咖啡用的道具……这不是我必须借来的东西吗！</p><p>圭早一点告诉我就好了……</p><p>圭丝毫不理会消沉的我，径自开始向菜单组的人说明。</p><p>「虽然本来好像是要从研磨咖啡豆开始比较好，但我们应该办不到，所以请伯父介绍我们贩卖咖啡粉的咖啡豆店。如果一次大量购入，好像可以算我们便宜一点。只要说我们会帮忙宣传，或许可以把价格压到更低。」</p><p>「好！那学园祭期间，菜单组每天都跑去买现场研磨好的咖啡豆吧。」</p><p>菜单组的男生说道，其他人也跟着点头。</p><p>喔！</p><p>大家好像都拿出干劲了！</p><p>「我继续说明罗。这就是咖啡粉，而伯父教我们的是滤纸滴落式冲泡法。首先在滴落器内铺上滤纸。」</p><p>圭在被称为滴落器，形状类似倒三角形的道具内部铺上纸。</p><p>「将滴落器设置在咖啡壶上，咖啡粉倒滤纸里。此时，咖啡粉的量会依人数而异，待会再写笔记给你们。」</p><p>圭的手势虽然感觉不熟练，却非常地慎重、小心。</p><p>好像是为了防止自己不要弄错似的。</p><p>这样的圭感觉好新鲜。</p><p>「咖啡粉放入滤纸后，稍微摇一摇，使表面平整。接着就是要倒入热水。一般而书，热水的温度最好是控制在九十五度左右。」</p><p>九十五度？</p><p>这么微妙的温度，不会很难控制吗？</p><p>又不能使用瓦斯炉。</p><p>「伯父说只要使用可以设定温度的热水壶就可以了。」</p><p>他什么时候连那个都确认过了？</p><p>菜单组的人也点着头记笔记。</p><p>圭将热水从事先准备好的热水壶倒入壶嘴较细的茶壶里。</p><p>「倒热水的时候，先整体冲过一次之后，用蒸气蒸二十秒左右。」</p><p>圭说完就在滤纸上仿佛画圆一般地倒入些许的热水。</p><p>马上就香气四溢。</p><p>好香！</p><p>咖啡很苦，所以我不怎么喜欢喝。但是我很喜欢这股香味呢。</p><p>「等待二十秒后，分成数次，像是在咖啡粉的表面上画圆般倒入热水。」</p><p>圭将剩下的热水倒入后，从滤纸滴滴答答地滴出了咖啡至下方的咖啡壶。</p><p>转眼间，下方的咖啡壶盛满了咖啡。</p><p>「这样就完成了，要试喝吗？」</p><p>「嗯，麻烦你了。」</p><p>听到实咲的回答，圭将咖啡倒入咖啡杯中。</p><p>我们还没准备好杯子呢。</p><p>「哇～好棒的香味！」</p><p>「而且很好喝呢，虽然我有看书并照书上的方法去做，但无法泡得这么好喝。」</p><p>「伯父说泡咖啡很重要的一点，就是要使用当天研磨的咖啡豆。另外就是不要破坏咖啡的味道，重点是要引出它的美味。」</p><p>「原来如此啊……」<span id="chapter_last"></span>