第二卷奥地利主教夹饼

1「老实说，本来我也想用潘娜朵妮求婚。」「什么……？」青山随口说起求婚这件事来，未羽不由自主地看向他的无名指。不过，无名指上面没有戒指。「我没有结婚喔。」青山像是察觉她内心的疑惑——「我们分手了。」嘴角缓缓扬起了笑意。看见他笑容里的阴影时，未羽终于发现一件事。过去他是不是不只一次在无意中展现出这一面？——原来是这么回事啊。原来那和他过去的女友有关啊。同时她也有种直觉，这件事和那位外国人女性脱离不了关系，说不定对象就是她。她实在忍不住想问个清楚。乾脆不著痕迹地从停车场那件事问起吧，不过要是这么做……正当未羽犹豫的时候，背后的门打开了。她不自觉吓得转过头——看见穿著制服的飒人就站在那里。「你那表情是怎么回事？」「没、没事，我只是有点惊讶。」接著，飒人叹了口气，往这里走过来。「该惊讶的人是我，明明待会要打工了，简直是不幸的开始。」「这话是什么意思嘛！」「飒人。」青山和平常一样斥责著他。未羽完全错失了把事情问清楚的时机。「我去换衣服了。」「好。」青山的神情像是松了口气，那和刚才的心情不同，是出自于店长因为「帮手终于来了」的安心。这时候，青山猛然往未羽看了过去。「对了，未羽，你愿意到我们店里来打工吗？」「什么？」「你也看见了，店里实在忙不过来，拜托你。」他合掌拜托起未羽。「如果是未羽你的话，我们也比较放心，请你务必到我们店里来帮忙。」「这、这个……」未羽烦恼著，往飒人瞥了过去。他和平常一样面无表情，盘起了手臂。「要是雇用这家伙，店里的蛋糕恐怕会被她全部吃光喔？」「我才不会做出这种事情！」「未羽，只是吃几个的话没关系喔。」「咦！」她险些在语尾加上爱心符号，不过又摇了摇头告诉自己不能受到诱惑。然后，她阖上双眼，仔细思考了起来。「店里还会帮你准备可爱的制服——」「没、没关系。」决定了。「请让我在这里打工。」店里的状况实在让她看不下去。只要能帮上忙，她很乐意助一臂之力。「真的吗？谢谢！」青山的语气雀跃不已，用双手握住了她的手。他的手指修长，掌心烫得令人惊讶。未羽被他抓著手轻轻地上下摇晃著，露出了不好意思的微笑。2继情人节前来帮忙之后，第二次进入的更衣室还是一样狭窄。「对不起喔，更衣室这么窄。」青山愧疚地说。更衣室本身约有四张半榻榻米大，不过室内堆满了贴上标签的纸箱，这些纸箱甚至堆到了走廊上。另外还有张小桌子、两人座的沙发，以及柜子和立镜，导致室内只剩下走动的空间。「这是你的制服。」他开心地把制服从纸袋里面拿出来，那果然是一套很符合他品味的制服，简直可爱到夸张的地步。未羽尽管喜欢，又不禁怀疑是否真的适合自己。经过不到一天的时间，未羽便来打工了。这算是她人生中第一份正式的打工。「换衣服的时候记得门要上锁，啊，脱下来的衣服可以收在那里的柜子。」房间角落，放著一组疑似全新的收纳柜。「换好衣服后，就到柜台来吧。」「好。」于是未羽把门锁上，换起衣服。她望向一旁，看见先进到店里帮忙的飒人挂在衣架上面的外套，其他衣物则随便摺好放在地上。她将衣服放进收纳柜里，有种「还真是体贴啊」的感觉。虽然系上围裙这件事让她遇上了点困难，好不容易还是换好了衣服。塞在书架和墙壁之间的立镜上面，映照出她的模样。「…………」好像还不错。他的眼光果然出色，而且穿上不同于平常风格的工作制服，也感觉很新鲜。截然不同的自己。接下来就要投入工作的真实感涌上心头，心情也跟著雀跃了起来。——该拍照留个纪念吗？她有些犹豫。毕竟现在是工作时间，好像不应该做这种事情。可是……这是人生的第一份打工，这一瞬间不会再有第二次。未羽留意著门外的气息，急忙从包包里面拿出手机自拍。她不停变换角度，总共拍了三张照片。「请多多指教！」「麻烦你了。」青山微笑应道。「你先去洗手吧，进厨房后就可以看见洗手的地方。」「是。」在走向厨房的路上，她认同地想著「一开始要先洗手啊，毕竟是和食物有关的工作嘛！」，觉得这样的指示很有道理。进入厨房后，飒人就在里面。一个巨大铜锅放在火上，他用木勺搅拌著里面的东西。不晓得他在制作什么东西？未羽往他瞧去后，他也往这里转了过来。「啊……我从今天开始在这里打工。」她心想既然是职场，得好好向对方打招呼，结果他居然噗哧笑了出来。这是什么反应嘛！未羽紧蹙起眉间，一声不吭地洗好了手。「我洗好了！」青山听见后也忍俊不禁苦笑了出来。「用不著那么紧张。」「啊……是。」「不过我很高兴看到你这么有干劲，谢谢。」「…………」他不愧是大人，真希望某人可以多学学他。「未羽你负责蛋糕的贩售，像是提供外带或是内用等等。」「是。」「视情况也会要求你帮忙清洗餐具，你只要慢慢记住就可以了。」「是。」她点了点头。「那么一开始……」他稍微环顾店内，窗外从早就下著雨，再加上已经过了下午茶的时间，店里没有其他客人。「你先将摆设出来的商品全部看过一遍吧。」「是。」她和青山一起走到柜台，看著展示柜里面的蛋糕和摆在展示架上的饼乾。草莓蛋糕、水果塔、泡芙、马卡龙、费南雪、瓶装果酱……这么仔细一瞧，种类总共不下数十种。「好多种喔……」「有些店里会提供面包或是巧克力，种类会更多种。」从客人的立场上来说，会有「要全部吃过一轮太困难了」的兴奋感；不过，如果是从店员的立场上来看，却是「要将这些全部记住实在太困难了」。「收银机的画面上有名称，而且只要按下名称，金额就会自动显示出来，不需要太担心。」「是、是这样的吗……」太好了。「接著要麻烦你把那边的果冻贴上胶带。」放在柜台后面台子上的黄色箱子里面，摆满了包装好的果冻。「这间店本来就有提供果冻吗？」「这算是新的尝试。」四角形的透明盒子里面，装著热带水果的黄色果冻。青山拿起其中一个果冻，亲自示范了起来。「首先，将上面多出来的这个部分往下折，折到切口的地方。」「是。」未羽把身体往前面探了出去。「接著将胶带像这样……贴住。」她专注凝视著青山拉出一段胶带，把胶带撕下来后贴在果冻外盒上的每一个动作。「你来试试。」「好。」未羽紧张地拿出一个果冻，将上面的部分往下折，用胶带贴好时——「啊。」她一不小心贴歪了。「好可惜。」青山温柔的安慰拯救了她的内心。接著，她将剩下的果冻全部贴上胶带。「接下来，要在这上面贴上贴纸。」青山拿出一个圆筒状的贴纸。四角形的白色贴纸上面标示出原料，是常可以在西点背面见到的标签。「把这个贴纸贴上去，藏住外盒上面的胶带。」「原来是这样啊。」未羽不自觉喃喃说著。「那就麻烦你了。」「是。」她依照指示贴上贴纸后，果冻顿时有了正式商品的样子。——原来是这么做的啊。她实际感受著，愈贴愈觉得有意思。正当她要贴完的时候，飒人从厨房里面走了出来。「完成了。」「好。」青山应道，接著说：「那么麻烦你负责贩售，帮忙指导未羽。」「什么！」未羽与飒人异口同声惊呼了出来。「我吗？」「我在后面有事要忙。」飒人一脸不耐烦地看向未羽，至于未羽也是相同的心情。既然要学习，她宁愿接受青山先生的教导。「飒人，教导别人也是一种学习，你可得用心去做。」「……是。」青山摆出师傅的架势开导著他，飒人尽管不满，还是答应了这件差事。3过没多久，有客人来到了店里。「欢迎光临。」「欢迎光临。」未羽在柜台和飒人站在一起，覆诵他的话。贵妇打扮的两位客人疑似是常客，熟稔地问著飒人。「今天可以内用吗？」「没问题。」飒人露出爽朗的王子（营业）笑容。「哇，太好了。」「就是说啊。」两位妇人高声欢呼著。「那个女孩子是谁？」她们接著将视线转到未羽身上。「她是店里新来的工读生。」「喔。」「两位好。」她们微笑回应著向自己鞠躬的未羽，不过在她们的目光深处，正精细地打量著眼前的女孩子。未羽不禁畏缩，不过浮现在脸上的只有和善的笑容。平时由两位帅哥服务的店里头，忽然冒出了女工读生，常客会在意也不奇怪。「请先选择蛋糕。」「这个嘛……」两位客人盯著展示柜里面的蛋糕。「我要巧克力蛋糕。」——嗯嗯，我懂。未羽在心里不停点头。「唔，要选哪一个呢……唔……我要覆盆子慕斯蛋糕。」——啊，选那个啊，不过那个也很让人在意。「请两位在位子上稍坐一会儿。」听见飒人这么说，她们往桌子走了过去。「有村。」「我、我在。」「送水给她们。」「好。唔……」「在那里。」台子的右边摆了一个银色水壶，以及叠起来的玻璃杯。未羽把水斟入水杯。「放、放在这个托盘上面吗？」「对。」当未羽正要把放著水杯的托盘拿起来的时候……「菜单还有银具。」「银具？」她一回问，飒人马上厌烦地板起脸，从台子后面各拿起两支刀叉，接著再将纸巾放在托盘上面，把刀叉摆在那里。——原来银具是指刀子和叉子啊。「去吧。」「好。」未羽走出柜台，走向客人等待著的那张桌子。只是要走过去，就让她紧张得不得了。「欢迎光临。」我现在是「店员」了。「不、不好意思。」未羽放下水杯和菜单后，看见留在托盘上的银具时，她的脑中顿时一片空白。该怎么放……？没人教我怎么做啊。她望向飒人求助，不过他正在应对新来的客人。轻微的绝望感让她内心冷汗直流，她战战兢兢地回想著外出用餐的经验，将刀叉摆在桌上。她的指尖僵硬，一不小心险些让手里的刀子掉在地上。唔，右边还是左边，该放在哪一边……？里面的位子因为方向相反，让她更加混乱。——啊，会挡到杯子，不能放在这里吗？只不过是摆放餐具这么点小事，也能让她惊慌失措。所谓的工作就是这样吧——她有了深刻的感受。到头来，她也不知道自己是不是放在正确的位置上，好不容易把餐具放在桌上后，她便想转身就逃。——啊，离开的时候得向她们鞠躬致意吧。她正这么想的时候——叩！脚踝撞上了椅子。她用力闭紧双眼，也顾不得向对方致歉，就回到了柜台。「…………」飒人露出了充满责备的目光。「对、对不起。」「还不快帮客人准备蛋糕。」说著，他从柜台抽屉拿出拋弃式橡胶手套，把一双手套递给未羽。「戴上这个，再用那里的酒精消毒。」「知、知道了。」她一直没注意到，其实在很多地方摆了各种东西。因为在便利商店看过店员消毒，这件事情她做起来一点也不费力。「接著从展示柜里拿出蛋糕，放到那个盘子上面。」——原来是这样啊。原来内用的蛋糕是从这里拿出来的，她发现这些之前在店里没注意到的工作流程。她弯下腰，拉开展示柜的拉门。她用戴上手套的手抓住四角形的蛋糕，接著拿了起来。忽然间，手指陷了进去。「——」因为紧张的缘故，拿起来的时候太过用力也是一个原因，不过就算是这样……——蛋糕是这么软的东西吗？她为了指尖上的触感惊讶不已，赶紧把蛋糕拿到盘子上面，不过手指却愈陷愈深。好不容易把蛋糕放在盘子上面，站起来后——飒人一把抢走了盘子。「这个不能端给客人。」他用冰冷无情的嗓音说。「对、对不——」「不用你帮忙了，我自己来。」他说著戴上手套，俐落地把两个蛋糕放在盘子上面。未羽带著罪恶感，凝视著被自己毁掉的蛋糕时，他已经完成一连串的动作，往桌子走了过去。她正消沉地一个人站在柜台时，又有新的客人来到店里。那是看似大学生的三个女生，她们张望著店内，漫步走了进来。看来她们是第一次来到这间店里。她们看向未羽，未羽不禁心跳加速。当她们看著展示柜里的蛋糕欢呼，往这里走过来时，她只觉得身体变得和石头一样僵硬。三个人在她面前停下脚步，视线在蛋糕上面游移。未羽发现一件残酷的事实。她们不知道自己是第一天到店里帮忙的新人，以为她是个应对灵活的资深店员——就是这个事实。其中一位看著蛋糕的女生不时往她瞥过去。——拜托，不要叫我！她感觉心脏正剧烈跳动。——我什么都不懂……！——最上同学，快回来啊……！自己有这么希望过他能在场吗？刻意讲反话的心愿结果也落空了——「不好意思。」她们开口了。「！是……」「这里最推荐的是哪一款蛋糕呢？」「这、这个……」脑袋顿时停止运转。如果是平常的话，她肯定能回答得滔滔不绝，毕竟她才刚享受过店里所有蛋糕吃到饱的待遇。当时的蛋糕也有几个摆了出来，哪一个蛋糕是什么样的滋味，她怀抱著具体的热情……「欢迎光临。」飒人站到了她身旁。客人的视线往他望过去，瞬间露出少女般的神情。剎那间，未羽打从内心放下心来。她感觉凝固在体内的东西逐渐融化。4打工的第一天结束了。「…………」未羽慢吞吞地换著衣服。即使工作时数长达四个小时，她并不觉得疲惫，只是有种魂飞魄散的奇怪感觉。不过在这时候，她记起那个浪费的蛋糕，还有飒人说著「不用你帮忙」，抢下她工作的瞬间，不禁咬紧了唇。唉……她叹了口气。换好衣服后，她拿起包包走出更衣室。——我得先去向青山先生道别。隔壁房间就是他的办公室。她敲了敲木制的房门，里面马上传来回应。「……打扰了。」「辛苦你了。」青山在后面的办公桌欢迎她，他似乎正在用电脑工作。这间办公室的隔间与更衣室相同，都是木头地板的房间。室内有办公桌，一个大柜子和纸箱，另外还有疑似是样品的几个业务用小包巧克力。这里完全没有照片或是奖杯这些摆设，实在是个很冷清的地方。从他给人的印象看来，这里的景象让人有些意外。「第一天感觉怎么样？」「什么？这个……」青山微笑著，像是从她脸上浮现出来的表情，看出她心里的想法。「没有人一开始就能熟练。」「……是。」「不过，你很有天分喔。」「是吗？」「嗯。」她觉得稍微有精神了一点。然后，她忽然问起：「最上同学的工作还没结束吗？」明明店都已经关门了。「他的工作是结束了，不过接下来是练习时间。」厨房的不锈钢台上，放著开封过的森永DARS巧克力。飒人将其中一片放在形状怪异的叉子上面，再浸泡入打蛋盆里的液状巧克力里——拿起来——放在铺好的纸上。「…………」未羽在门口看著这一幕。店里的出口只剩下供客人进出的大门，所以她要离开一定得经过这个地方，只是现场紧绷的气氛让她一时间动弹不得。飒人的神情专注，将每一片巧克力裹上巧克力酱。从叉子上面流下来的液状巧克力既富有光泽又滑顺，因为质感的缘故，裹上去的那层巧克力膜非常薄透，这连未羽也看得出来。接著他屏住气息，将印上图样的转印纸，一个个贴在排列整齐的巧克力片上。最后一块巧克力贴完时，飒人松了口气——放松全身力气。未羽也跟著放松了下来。接著，他像是终于察觉未羽的存在，往她望了过去。「辛、辛苦了。」未羽说得有些飞快。「你在为比赛练习吗？在工作结束后还要练习，真累人呢。」然而，飒人的反应很平静。「这是每一位参赛者都会做的事。」「这、这样啊……」未羽稍微低下头，接著想起了最想对他说的话——「对不起，今天……老是在拖累你。」他没有回应。萤光灯白皙的灯光更突显出两人之间的沉默。未羽重新拿好包包，打算赶紧离开这个地方。「再见——」「等一下。」飒人叫住她，率先把出口的门打开。「跟我来。」「什么？」他没有再开口，直接走到柜台。未羽尽管感到困惑，还是选择跟上他的脚步。飒人往摆在台子上面的托盘上，放上水杯、菜单、刀叉和纸巾，然后端了起来。他用视线命令未羽跟上，往桌子走了过去。走到桌子之后，他摆设起里外两个位子的桌面。他没有发出半点声音，行云流水般地放置银具、水杯和纸巾。「位置就像这样。」飒人头也不回地说。「叉子向上，刀刃一定要摆向内侧。」「…………」面对这突如其来的事态，未羽不停地眨著眼睛，像是不小心闯进人类世界的狸猫。接著，飒人转过头来。「记清楚了。」「好、好的。」未羽摆动著手，做出放置的手势，拚了死命记住位置。「记住了吗？」未羽点头。他收拾放置在桌上的物品，未羽看著他的动作，说著：「……谢、谢谢。」他的手停了下来，隔了一会儿之后，叹息似地说：「……师傅生气了。」他的嗓音比平常还要有气无力。「他要我好好教你。」原来是这么回事啊——虽然心里这么想，但未羽实在很难想像青山居然会生气，不晓得他生起气来是什么样子？总之，飒人身上还残留著遭到责骂的气息，飘散出颓丧的气氛。——自大的最上同学一对上师傅就没辙呢。她正暗自惊讶的时候，飒人露出锐利的目光瞪了过来。「什么事？」「没事！」他做出咂舌的表情，收拾好桌子后，把餐具收回原本的橱柜里。「你参加的是日本甜点师比赛吗？」未羽朝他问道。「是日本甜点师大赛。」「听说是很特别的比赛呢。」未羽从青山那里听说了大致的形式。大多数的比赛会将参赛的部门，分门别类成像是『糖花工艺作品』或是『巧克力工艺作品』等等，并且指定完成一项课题。世界知名的『世界甜点大赛』也是由三人组成队伍，各自负责一个部门的团体战。不过，这个比赛最大的特徵是由个人单独完成不同部门的课题，较量彼此总分的「个人综合赛」。「没错。」飒人点头。「这种比赛可以决定出真正的第一名，正适合我参加。」——又来了。这种话讲得脸不红气不喘，确实很有他的风格。「这次我一定会赢。」他接著说出口的话，带著壮烈的情感。「我不会让同样的情形再发生第二次。」他的目光凶狠，静谧摇曳著青蓝色的火焰。未羽知道他的意思，他指的是冬天在近江杯上发生的事情。那是他带著高度自信参加的第一次比赛，结果惨遭滑铁卢。飒人深呼吸，像是为了让情绪平复下来。巨大的背部缓缓动著，散发出坚定的自信与强韧的意志。——钢。未羽心想。最上同学就像钢一样。「你的工作时间已经结束了吧。」他说。「嗯。」未羽应了一声，飒人接著往厨房走了过去。「辛苦了。」他冷淡地小声说著。这时候，未羽忽然想起一件事，叫住了他。「最上同学。我有件事一定要向你问清楚。」话里的语气让他不自觉停下脚步，等待她接下来的话。「为什么你要选森永DARS?」未羽问。这件事实在让她忍不住在意。「因为好吃吗？」他什么话也没说，默默把头转了过来。未羽心想——他的眉头皱得好深。他解释说，因为那正适合拿来当成练习的材料。比赛怎么可能用市面上贩售的甜点，你这个大笨蛋——她同时也遭到了这样的痛骂。5未羽回到家后，家人正众在客厅里面看电视。朋友挖苦很有「昭和」气息的家族成员，除了双亲与姊姊妹妹，再加上未羽总共五个人。「我回来了。」「你回来啦。」「……回来啦。」「你回来了。」「嗨。」母亲、父亲、姊姊和妹妹所有人依序向她打招呼。电视上播著球季刚开幕的阪神赛。这并不是因为阪神球迷的爸爸行使了选台权（昭和用语），单纯只是因为全家人虽然热中程度不同，但每个人都是阪神球迷。从刚才就在未羽脚下摇著尾巴的博美狗，也取名叫※特拉奇。（编注：阪神队吉祥物的名字。）「妈妈，今天晚餐是什么？」「有凉拌五花肉，在冰箱里面。」以前是不良少女的妈妈，是个有双灵活大眼的大美人。「我饿死了。」未羽放下包包，在走向冰箱的途中忽然转向洗手台。受到打工的影响，她格外注重起洗手这件事来。她热了味噌汤，拿下菜肴上面的保鲜膜，盛了碗饭，然后加入家人的行列。「我开动了。」她在比平常还要晚的时间用起晚餐。她先吃了一口淋上柚子醋酱油的凉拌五花肉，享受著清爽的酸味与肉的甜味。接著，她吃了口饭。米饭轻柔的香气与口感慰劳著辛苦工作的身体，而且热呼呼的白饭融化猪肉的脂肪，米饭与脂肪在嘴巴里面谱出和谐的旋律。接著，豆腐味噌汤缓缓流入体内。啊啊……太幸福了。「未羽姊身上有蛋糕的味道。」妹妹翼不停在她身上嗅著。「因为是蛋糕店嘛。」妈妈说。「未羽姊在蛋糕店打工吗？」「嗯。」「哇啊。」「哇啊是什么意思？」「……打工怎么样？」爸爸看著阪神的打者问道。「嗯——还过得去。」「搞砸什么事了吗？」姊姊翔子瞬间发现不对劲。「……」「不过一开始都是这样就是了。」从她表现出来的态度，可以看出她确实是个在职场上受人仰慕的大姊。此外，不论语气还是长相，她都和母亲如出一辙。接著，五个人为阪神虎加油了一会儿。「对了，未羽。」妈妈叫了她一声。「什么事？」「最上同学还会来吗？」「……什么？」她看见妈妈稍微移开视线，抚摸著头发的动作时，赫然把头往后面转了过去。姊姊和妹妹不约而同用视线表示「叫他来家里啊」，向她施加压力。「不，他不会来了。」「为什么？」「什么意思？」「你们没有往来了吗？」「往来……有是有。」「太狡猾了！」「居然只有未羽独占帅哥！」妹妹与姊姊异口同声抗议了起来。「我也想和最上同学聊天！」「我也想问他喜不喜欢大姊姊，确认有没有机会！」「你真是积极啊，翔子！」没有人在意未羽的嘲讽，妈妈、姊姊和妹妹全露出少女般的神情，向她施加压力。阪神队还没有帅哥重要。这时，爸爸像是一声不吭地闹著脾气，双眼盯著电视一动也不动。「——唔！」忽然间，翔子做作地按住胸口。「你怎么了，翔子姊！」「帅哥缺乏症的老毛病又犯了……胸口好难受……！」「振作一点！」「唔！妈妈也不行了……！」「妈妈！」「最上同学，只要最上同学来就能痊愈了……！」「未羽姊，你明天就叫最上同学过来！」「蠢死了！」未羽斥骂著这出闹剧，把用完的餐具拿到流理台。「「「拜托给我帅哥！」」」她无视三人的合唱声，开始洗碗。自己和飒人一起打工这件事绝对得保密——她暗自打定了主意。6一进入打工的地方，青山正在厨房制作从未见过的蛋糕。那是海绵蛋糕的烤纹与糖粉形成方格状的四角型蛋糕，切面可以看见白色的圆形物体加上咖啡色的奶油内馅。这时候他的动作正好停了下来，未羽便抓住这个空档询问：「那是什么蛋糕？」「『奥地利主教夹饼』，这是来自奥地利维也纳的蛋糕。」「维也纳……」听见这个地名感觉就很好吃。「你之前吃过萨赫蛋糕吧？」「是！非常美味。」「如果说那是最有名的，这个的知名程度可以排在第二。萨赫蛋糕的口味比较浓醇，这个则是比较清爽。」「喔……」她凑上前去仔细观察，海绵蛋糕与糖粉的香甜气味轻柔地飘了过来。好像很好吃，不过不行，这是贩售的商品。未羽咬紧了唇瓣。青山看见后苦笑出来。「如果你不介意的话，有蛋糕边可以吃喔。」她很清楚光芒从自己全身散发了出来。蛋糕边拿过来，递给未羽。「我、我开动了。」她拿起放在掌心上面的奥地利主教夹饼……送进嘴巴里面。在上面那层酥脆的嚼劲后，像棉花糖一样松软的蛋白霜和咖啡奶油，接著在嘴里绵密地化了开来。质感轻盈的蛋白再加上爽口的咖啡奶油，滋味十分轻柔，给人淡黄色光芒的印象。「有种怀念的感觉……好像妈妈烤的松饼。」「松饼啊。」「这是新推出的蛋糕吗？」「不是，这是订制的蛋糕。」青山解释。这间蛋糕店也有接受客人的预订，而且可供预订的不仅限于架上的蛋糕，可以依客人的要求，订制各种蛋糕。「我们尽可能满足每一位客人的需求。」「这样不是很累吗？」「偶尔是很累没错，不过毕竟我们是这样的店名嘛。」听青山这么说，未羽想起了他以前提到的店名由来。Mon Seul GaTeau（专属于我的蛋糕）——「特别的蛋糕一定能带给人们幸福。」青山说。「像是生日蛋糕或是婚礼蛋糕，蛋糕能帮忙衬托这些特别的瞬间。」眼前的景象，让她有种喜欢的电影场景重现的感觉。她正打算接话的时候，青山的口袋传出震动声。「不好意思。」他向未羽致歉，从口袋里面掏出手机，看见手机萤幕后——神情顿时变得阴郁，像是觉得困扰。「allo．」他转过身去，走向厨房角落。他说的大概是法语吧。虽然听不懂意思，不过他接下来表现出的沉默像是在忍受著什么。一会儿过后，他挂掉电话，庞大的背影晃动著叹了口气，然后——「飒人。」他看向站在入口的徒弟。未羽难掩惊讶，不知道他是什么时候出现在那里的。「抱歉，我有事必须出去一趟。预订的蛋糕做好了，接下来可以拜托你吗？」「没问题。」「谢谢。未羽，也麻烦你了。」「是。」青山留下一个微笑，接著急忙走了出去。未羽望著他离开的那扇门，与飒人都是一副若有所思的样子。「……你认为呢？」未羽把问题拋了出来，「我猜电话另一头应该是之前那个外国人。」「应该是吧。」飒人点点头，说著：「那可能是师傅在法国的时候认识的人。」「什么？青山先生在法国待过吗？」「他好像在那里的店学习了一年，也是在那个时期从比赛中获得世界第一名头衔的。」详细状况我也不清楚，他又补充了一句。「…………」这件事似乎并不单纯。「老实说……前一阵子，我刚好看见他们走在一起。」未羽把一直没有机会说出口的事说了出来。当她在Paris S`eveille享用蛋糕的时候，碰巧看见他们在一起的场面。女人将一个白色信封递到青山面前，然后收进包包里面——「另外，Paris S`eveille的蛋糕非常好吃。」「没人问你这件事。」飒人冷漠地拒绝讨论这个话题，把手指抵在下颚。「师傅是什么反应？」「他啊了一声，好像很想要那个信封。」未羽说著，兀自惊讶了起来。「难不成是被对方握住什么把柄吗？」「天晓得。」一会儿过后，飒人像是放弃思考，把手放了下来。「以后我也会多留意一点。」「嗯。」两人聊到这里，暂时结束了这个话题。7「久等了，这是您点的巧克力磅蛋糕。」周六，未羽开始为店内用餐的客人服务。她依照飒人教导的位置，将蛋糕与饮料放置在桌上。为了放下时不发出声音，手指需要相当用力。——很好。完成了。「请慢慢享用。」这些招呼语她也习惯多了。接著在转身离开的时候，她注意到后面那一桌的椅子稍微歪了一点。于是她走上前，将椅子摆回正确位置，再顺带调整糖罐的位置，并且迅速抹去桌上的雾气。——我也是做得到的。成就感油然而生。我做得很好嘛。她暗自自豪著，走回柜台的时候——那里已经有等待的客人，飒人从厨房走出来接待。糟糕！因为太过留意桌上的摆设，导致她疏忽了柜台那边的状况。她小跑步往柜台跑了过去。「抱、抱歉。」「这位是预订蛋糕的客人。」飒人解释，接著向男性客人说：「我马上为您准备，请稍等。」他用眼神示意未羽跟上，然后走进厨房。「对、对不起。」走进厨房门后，未羽向他道歉。飒人狠狠地往她瞪了过去。「不管发生什么事情，都不许在店里奔跑。」未羽像受到雷击，缩紧了身体。「而且，别忘了注意工作内容的优先顺序。调整桌椅位置与接待客人，哪一个比较重要？」「……接待客人。」「行动时记得更留意店里整体的状况。」「……是。」未羽正意志消沉的时候．飒人将奥地利主教夹饼拿了过来。「给你。」那是个像摺纸一样呈正方形，白色与淡褐色相间的蛋糕。外观十分工整，飘散出美味的格调。未羽接过后走向柜台，看见男性客人像是察觉发生了什么事的敏锐目光，她只觉得羞愧得不得了。「这是您订的蛋糕。」男人目不转睛地凝视著端出来的蛋糕。他的年纪约三十前后，虽然带有公司员工穿著私服时的窘迫感，基本上是一位整洁而且让人印象良好的男性。从选择的颜色品味看来，未羽猜想大概是他女朋友挑的。「原来是这种蛋糕啊。」听见这句话，未羽眨了眨眼睛。男人似乎发现了她的反应，苦笑著说：「我只是听命行事而已。」「我本来也不知道这种蛋糕。听说是维也纳的蛋糕。」未羽和客人聊了起来。「我女朋友的父母是那里的人，今天要来我家里。」「喔！」她惊呼著，然后赫然一惊，说著「啊……我马上帮您准备，请稍等。」便弯下腰，拿出放在下面柜子的蛋糕盒，这时她又惊觉一个问题。「请问您会在外面多久？」因为太过焦急，她说起话来的礼貌不够周到。「唔，大概一个小时左右。」男性像是觉得好笑，未羽难为情地把头低了下去。不过，她也稍微感觉到了心灵的交流。她把摊平的纸盒折成立体的蛋糕盒，并且在折盒子的时候继续与客人聊天。「您的女友是维也纳人吗？」「对，听说她父母喜欢这种蛋糕，也是她找到了这间店。」「她来过这里吗？」她的双亲专程到日本来一起用餐，大概是为了结婚做准备吧。换句话说，这是为了这特别的一天订制的蛋糕。「久等了。」「谢谢。」他接过蛋糕时，脸上的神情洋溢著幸福的气氛。青山先生说得没错。特别的蛋糕能带给人们幸福。未羽心想，能见证这样的场面，蛋糕店真是个好工作。「你们打算怎么负责！？」隔天，那位男性客人怒骂著未羽。他原本洋溢著幸福的脸上怒气冲冲，简直像变了个人一样。未羽受到惊吓，不由自主僵在原地。「呃……请、请问——」客人打断她的话，把蛋糕盒粗鲁地放在桌上。未羽吓得往后退。「因为这个蛋糕，把整个场合都毁了！」怒骂声痛击著店里的墙壁，在场的其他客人全杵在原地，窥探店里的情形。「马上叫负责人过来！」每当他大声嘶吼，未羽就感觉到全身遭受殴打的冲击。她的身心不禁畏缩，指尖也变得冰冷。她的视野里，有一个放在柜台上面的蛋糕盒，以及皱巴巴的袋子。昨天那还是个直挺挺的袋子，神气的模样很适合用来祝贺人们的幸福。现在袋子黯淡无光，皱巴巴地被丢在一边，落得一副凄惨的下场。未羽忍不住悲从中来，眼眶变得温热。「……对、对不——」「够了，快叫负责人出来！」受到怒骂声的斥责，未羽将身体缩成了一团。她低著头，拚了命地忍住涌出的泪水。好可怕，好难过。正当她再也按捺不住夺眶而出的泪水，终于要流出泪来的时候——一道巨大的身影出现在她的眼前。「请问发生什么事了吗？」抬头一瞧……那是飒人的背影。他面向客人，成了保护未羽的一道墙。「你还好吧？」他的低语声忽然进入耳中，沉稳的语气让未羽安心不少。「这是你做的吗！？」「不是，店长目前外出，由我来瞭解您的问题。」「跟你谈也没——」「我也是甜点师——请问您过到了什么状况？」男人为了他强硬的态度不禁咂舌，把向未羽说过的话又说了一遍。「因为你们店里蛋糕的问题……」「不可能。」飒人瞬间否定了这样的说法。面对这以钢铁般的意志做出的回应，男人一时间说不出话来。「这个是本店的店长负起责任来制作的蛋糕，品质上不可能破坏客人的心情。」飒人解释著，并问道：「您真的吃过这个蛋糕吗？」——天啊。他的话里表现出对师傅绝对的信任，同时也嘲弄著给予不当评价的客人。「我根本连吃都没吃到！」男人暴跳如雷，直眉瞪眼地应了回去。「蛋糕一拿出来，对方马上就站了起来，气得大骂：『这么做一点也不瞭解我国的传统与文化！』他们可是真正的奥地利人喔！」他语带嘲笑，讽刺地强调最后那一句话。如果这件事是事实，那个蛋糕肯定是有重大的缺陷吧。不过，未羽有种感觉。飒人站在眼前的背影传来了心领神会的气息。这也是他在推理结束时散发出来的气息。「——请问可以看一下里面的蛋糕吗？」听见飒人的要求，男人用鄙视的表情答应了。飒人打开纸盒，拿出里面的蛋糕。奥地利主教夹饼用十字切成了四等份，和男人说的一样，完全没有食用过的痕迹。「果然没错。」飒人一副不出所料的样子。「什么意思？」男人这么询问后，飒人把蛋糕往他转了过去。「这种蛋糕不能切成十字形。」「什么？」「我来解释得简单一点。」——这种说法太自大了吧！未羽不禁冷汗直流。他解释了起来，完全不理会后方的担忧。「过去统治奥地利的哈布斯堡王朝因为对基督教的虔诚信仰，除了特别的蛋糕外，不许切成十字的形状，因为会联想到『画十字圣号』这个神圣的行为。」飒人指向蛋糕，接著说了下去：「所以说，能切成十字的只有圆形的蛋糕，除此之外都是必须切成细长形片状的四角形蛋糕。」未羽听著他的解释，看向奥地利主教夹饼。四角形。「……」男人默不吭声，盯著蛋糕上面的十字切口。「对方恐怕要不是相当年长，就是非常重视传统。将这个蛋糕切成十字形，说起来算是违反用餐礼仪，而且还与信仰有关，所以他们无法接受这种事情，才会拋下『这么做一点也不瞭解我国的传统与文化』这句话吧。」男人咬紧了唇，不过那不是发泄在飒人身上的怒意，而是对自己的悔恨。「对不起。」这时，飒人低下头。发丝顺势往下飘扬，衣服响起皱褶的声音。「当初没有解释清楚是我们的疏失，我们会将费用全数归还。」男人像是泄了气，凝视著他低下的头。未羽看著飒人的背影，忍不住想苦笑出来，心想这个人的言行举止让人心惊胆跳，向对方道歉的时候又这么乾脆，真是个让人搞不懂的家伙。往紧张的气氛消散的店内望去，所有女性客人都朝飒人露出少女般的目光，模样像是为了他知性与敏捷的应对心花怒放。——不愧是王子。未羽露出苦笑。8未羽瘫软地倒在更衣室里的沙发上。她简直累死了。刚才发生的那件事情，夺走了她所有的力气。再加上，她对这个地方不再「见外」也是个很重要的原因，所以她才能躺在沙发上面休息。横躺的脚边有个书架，那里放著一个圆形的时钟。六点半。这间蛋糕店的营业时间到下午六点。这时候，门敲了两声。「……请进。」慵懒的未羽回应得像在自己家里，接著门打开了。开门的人是飒人，他看著这里蹙起眉头，像是看见什么怪东西。未羽惊觉自己姿势不雅，赶紧坐了起来。超级丢脸。她端正坐好，下意识地拍了下膝盖。飒人走进室内，神情像是不怎么在意。他手上提了一个便利商店的塑胶袋。「那是你的晚餐吗？」「对。」他倚著墙壁，打算席地而坐，未羽这才注意到室内能坐的地方只有这张沙发。「你坐这里吧。」「不用了。」两个人坐那张沙发确实稍嫌拥挤。「我要回家了，你坐吧。」她站起来，让出沙发。「待在那里别动。」飒人厌烦地走上前去——让身体沉入沙发里面，然后对著站起来的未羽说了句「你也累了吧。」，从塑胶袋里面拿出便当。未羽尽管犹豫，还是坐了下来。上，撕开了便当上面的保鲜膜。动作真粗鲁，明明制作蛋糕的时候那么细心。便当里面是丰盛的汉堡排配炸鱼，很像男孩子会挑的便当。盖子一掀开，经过微波炉加热的米饭与炸鱼的香气随即扑鼻而来。他张大嘴巴，豪迈地咬了起来。「好险没有酿成大祸呢。」未羽聊了起来，话里指的是刚才那位男性客人。后来那位客人的女友打电话给他，表示自己的双亲也在反省。男性客人将电话里的内容转告给未羽他们之后，买了一盒饼乾，一再低头致歉，然后离开了店里。「既然知道女友双亲生气的理由，讲清楚就没事了吧。」听到未羽的话，飒人心里却像在想别的事情，神情严肃地喃喃道：「……我还得再加油。」「什么？」「如果师傅在，就不会发生这种事情了。」青山在蛋糕完成后，马上被人以电话叫了出去。确实，如果他在场，想必不会疏忽切法的解释。飒人阖上便当的盖子，他不知道什么时候吃完了。好快！「你今天也要练习吗？」「对。」比赛的日子正在逐渐逼近。因为在同一个职场打工，就算不是亲眼所见，从丢弃的大量糖果与巧克力来看，也感觉得出他连日来都练习到很晚。未羽望著站起来的飒人心想——他有休息的时间吗？真是惊人的体力与力气，自己光是打工就累得半死了。「有村。」「咦？是。」——我居然应了是。「跟我来一下。」她依言跟著飒人走出更衣室——最后走到了厨房。他从里面拿了一个圆形蛋糕。那是表面闪耀著光泽的巧克力蛋糕。「你吃看看。」「好。」这一次，她由衷说出「好」这个回答，接著忽然冷静了下来。「可是整个吃完的话，热量——」「谁要你全部吃完了。」「我、我知道啦，只是确认一下嘛。」飒人用瓦斯喷枪烤了一下刀子。刀刃用火或是热水烫过的话，能将蛋糕切得更漂亮。未羽以前也尝试过这种方式，结果切口工整得令人惊讶。「难不成这和比赛有关系吗？」「对，这是甜点工艺作品。」甜点工艺作品似乎是用来指蛋糕的专业术语。比赛方面规定必须以糖花工艺作品——飒人之前在比赛时制作过的糖艺作品——为基座，再装饰甜点工艺作品，作为味觉审查的对象。「你是在什么时候做出这个蛋糕的？」未羽整个星期天都和他一起打工，却完全没有见过他制作蛋糕的场面。「昨天晚上先准备好，在午休的时候完成的。」未羽吓了一跳。飒人一刀切到了蛋糕的底部。「……很好。」「什么意思？」「解冻的程度刚好。」「什么，这个蛋糕冷冻过吗？」「因为正式比赛的时候需要这么做。如何配合评审试吃的时机，是个很重要的课题。」「喔……」未羽看著飒人切开蛋糕的模样，忍不住这么问他：「你一直没休息，身体撑得住吗？」他把头转过来，若无其事地说：「要是不比别人更拚，永远没办法赢过别人。」说著，他稍微摸了下头发，又补充了一句：「这句话是师傅告诉我的，不过我也认同他的说法。」「……」未羽稍微用鼻子吸了口气，觉得对方和自己简直是处在不同的世界。她的心里没有羡慕，或是感觉到要这么做的必要性。内心的感慨有如仰望著一座高山。而且，青山会说出这么有野心的话，她也觉得有些意外。他递出放在盘子上面的蛋糕。「吃吧。」——还真是霸道啊。未羽想著，吃起了蛋糕。巧克力与焦糖慕斯融合在一起，形成复杂的旋律，滑顺地在口中盘旋，然后沿著舌头滑了下去。「嗯！超好吃！」未羽说著，露出灿烂的笑容。不过，飒人始终盘著手臂。「和Paris S`eveille比起来，哪个比较好吃？」「什么？」「你不是去过吗？哪个比较好吃？」「哪个好吃……蛋糕种类不一样，不能单纯这么比较。」飒人不耐烦地蹙起眉间。「你自己觉得呢？」「我、我吗？」「和我的蛋糕比起来。」未羽不懂他为什么要这样钻牛角尖，一时答不出话来。「算了。」他不悦地把头转到一边去。未羽用目光追逐著收拾起来的蛋糕，得到了解答。——因为他不想输给任何人吧。这个人还真是好胜，未羽笑了出来——像是觉得真拿这些男孩子没辙。奥地利主教夹饼奥地利主教夹饼(Kardinalsitten)中的Kradinal意指「枢机主教」，原本是依据枢机主教的服装颜色，加入红色果酱，不过由于容易染色到海绵蛋糕上，现在已置换成咖啡奶油。组成蛋糕的黄白两种颜色，据说由来和梵蒂冈的国旗有关。

第二卷 奥地利主教夹饼