第六十八话喂食(前半)

带上艾尔芙蕾亚，我们暂时先回去学园一趟。贝露涅尔等人还要上课，所以本来就预定天黑回去了。把艾尔芙蕾亚丢在学园感觉会出大事，所以就先让她住在圣女之城里面。……或者说把她丢在学园极有可能会让学生们的梦想化为碎屑，甚至还有改变学园名字的隐忧在。这要求提出来当然吓到了艾斯大叔和伏克斯学园长，毕竟对象可是初代圣女。但也不可能不接受，所以他们就爽快(？)地答应了。「欸～，现在的圣女都住这么好的地方吗？真好呢～！我那时候几乎都是露宿的喔。不只如此，我还被说是第二的魔女被人到处追赶，直到打倒母亲大人为止都一直被人投以白眼」艾尔芙蕾亚好像也相当辛苦的样子。或者说正因为身处如此严酷的环境，才会变成如此粗神经的性格也说不定。至少艾缇娜就没办法活得如此自由自在吧。「啊，对了。有什么能吃的吗？我已经有千年没吃东西了，想久违地吃点东西。像是白面包和起司之类的，如果有肉和酒我会更开心唷～」艾尔芙蕾亚一边一瞥一瞥地看向这边，一边要求食物，恐怕刚才她说的食物就是她所能想到最奢侈的东西了吧。我在上课时有听说过，这世界千年前连餐具都没有，吃饭几乎都是用手抓东西在吃的。果然不管什么事情都是提早知道的好呢。另外面包也有分种类。用小麦做成的白面包据说当时只有王侯贵族才能吃到。顺便似乎还是无发酵面包。嘛，就是比较像南饼那种感觉的面包。(兴国：类似印度烤饼那种东西)白面包现在依旧是高级品，但因为发酵过应该比千年前更好吃才对。不过和现代日本自然是比都不能比。「厨师长，我稍微借用一下厨房。」「好、好的！」总感觉艾尔芙蕾亚有点可怜，难得一次就让她吃点好料的吧，如此心想的我动身前往厨房。首先要做的是面包。但不是普通的面包，而是把大豆压碎成粉做成的大豆面包。没错……大豆，又名田里的肉类。正确来说不是大豆而是和大豆一样的豆子，不过各种尝试和调查的结果都和大豆一样所以就叫做大豆了。这世界的正式名称是索耶豆。因为在贫瘠的土地也长得很好，所以日之本几乎都把这作为食用。然而不知为什么这边的大陆却不是拿来食用，而是拿来喂食家畜。看来大豆在这好像没有被当作人类的食物来认知的样子。觉得这实在太蠢的我就一个人在城堡里面栽种大豆，并把用大豆做的面包塞进权力者的嘴巴，让他们明白大豆的价值，再让他们去普及大豆。嘛，那与其说是面包，不如说是蛋糕就是了。至于为什么是蛋糕，则是因为要做出现代风的柔软面包实在是太费工夫了。在这一点，蛋糕就能简单做出来。今天要做的也正是这个。一开始先稍微预热烤炉，待机。这世界的烤炉是石窑所以没现代便利，但这边有魔法这方便的东西所以还是能微调。接著是鸡蛋，把鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，再把大豆粉和水混到蛋黄里。枫糖浆则是找出会流出甜味树液的树木，应用从土魔法分支出来的植物魔法硬是榨取出来的。不过只加一些就是了。要是加太多就彻底变成甜点了。蛋白则拿来做成蛋白霜，再混入一点刚才的大豆粉。最后倒入自制的模具，放进烤炉中。接下来就是等。因为说了也想吃肉，所以就也做点肉类料理吧。这世界的肉类料理一言以敝之就是粗糙。因为这世界的肉类料理基本上都是能吃优先，没有顾虑到味道和方不方便进食这些问题。一心只考虑如何保存起来，撑过冬天。所以肉类料理大半都是肉干或者腌制。虽然不是不能吃，但味道也几乎都称不上好吃。到了牛这边甚至就只被当作制作起司和奶油的存在。理由……嘛，都是因为屠宰的方式太过随便。这世界姑且有放血这个概念，但把不是养来吃的牛随便乱杀怎么可能会好吃，所以这边对牛肉的共通认识就是又腥又硬。尽管如此牛死了的话还是得吃，这种时候的料理方式就是加入味道重的药草一起煮，想办法盖过那味道。料理方式基本都很随便呢，这世界的人。难得一次，就让艾尔芙蕾亚吃次美味的肉类料理吧。嘛也有可能她的味觉和我不合，不过那就到时候再说吧。首先关于肉的切法，不是随便切掉就好，而是要根据部位好好切分。把像是薄膜的肉筋和多余的脂肪削落，並顺著纹路切。接著再倒入橄榄油到平底锅之中，等开始冒烟再把肉放进去。肉只有一面撒盐，然后两面都煎好再静置三十秒让余热传导。……我其实是想要用胡椒，但这世界的胡椒实在贵的吓人，所以这边只能先妥协一下。过了三十秒后再用小火煎下，然后再静置三十秒。重复几次之后，最后再放入奶油提味。煎完的肉要再从纤维的直角切下。这就是家庭式的美味牛排作法，之前在电视的不知道什么节目看过。我还顺便烤了点马铃薯和胡萝卜，放在肉的旁边。之后还有点的就是酒吗。嘛，酒就城里原本的红酒就行了吧。说到底酒我又不碰，什么手脚都没有做过。毕竟我本来就不喜欢酒了……。最后把烤好的蛋糕从烤炉中拿出来。本来应该要在这上面再挤上鲜奶油才算完成，但这次不这样做。(兴国：台湾称鲜奶油，大陆称奶油)毕竟这姑且不是蛋糕，而是要拿来当作主食的。老实做面包就没这问题……但刚才也说过，面包做起来实在太麻烦了。又不能像现代一样轻松备齐材料，也没有面包机之类的东西。自己手揉生面团啥的简直麻烦到要人命。所以我才想说做个不甜的蛋糕算了。以前的人不是说过吗，做面包麻烦，那做蛋糕不就好了！(兴国：玛莉皇后)

第六十八话 喂食(前半)