第一卷第三章好吃的肉是魔物的肉

《深红的山猫》的早晨并不特别早，队员大概是七点左右出来吃早餐。负责做菜的人当然必须提早起床，但是对在农村长大的雅克来说，只要六点起床时间就绰绰有余了，这种生活根本舒适到难以置信。毕竟如果要去酪农朋友家帮忙，一般来说四点就会被挖起床了。

所以雅克今天也六点起床前往饭厅……原本预计是这样，不过他突然想到悠利，于是先绕到悠利房间。他很担心昨天刚加入的新人有没有办法那么早起床……因为他平常见惯了问题多端的前辈们睡过头。

「悠利，起床了吗？」

「啊，雅克，早啊。」

「早，有睡好吗？」

「嗯，睡得很熟喔，我本来很担心早上起不来，幸好生理时钟还在运作，太好了～」

悠利笑咪咪地说，雅克也笑说「是喔」。虽然他完全听不懂「生离时中」是什么，不过他没有多问，他昨天就听说悠利是从远方被陷阱传送过来的外国人了。

不过悠利是真心庆幸自己起得来。他生活在现代日本，在没有闹钟的环境中，他实在很忐忑不安自己到底能不能起床。幸好生理时钟还有在运转，让他顺利地起床了。悠利从小到高中都是搭电车上学，每天也是六点左右就要起床，所以他的身体都还记得。

他们一起走到厨房。其他队员还在睡觉，所以他们路上都没有交谈，也注意要放轻脚步。到厨房之后，悠利率先打开冰箱，拿出一个大的备料盆。

「悠利，这是你昨天做的吗？」

「嗯，我觉得应该可以转换一下心情。」

雅克清点今天送到的面包、牛奶和蛋，并放到应该放的位置。今天的面包是面包卷，送来的面包每天都不同，有时候是吐司，有时候是面包卷。雅克更喜欢好处理的面包卷，因为吐司的话还多一道切开的工夫。

悠利取出的备料盆中装了满满的黑色液体，这并不是什么稀奇的东西，他只是把水煮蛋放进用酱油和酒调出的腌汁里腌而已，所以可以想像成是简易版卤蛋。一般来说卤蛋要用各种调味卤至入味，而且要「卤」过才会叫「卤蛋」，但是悠利老家钉宫家会在备料盆或比较深的容器里加入调味过的酱油腌汁，把水煮蛋浸在腌汁中一晚，轻松做出冷泡蛋，而且用腌的也意外入味。

他比较担心的是这里少了很多种调味料，怕做出的腌汁不够好。悠利在老家做的腌汁为求方便都只加一些沾面酱，但是沾面酱里本来就已经有各种调味料了。他也试过加柚子醋酱油，味道会比较清爽，腌起来也很好吃。不过这里什么也没有，只有酱油和酒。酒也不是料理酒，是他在藏酒室找到香味接近清酒的酒……毕竟他实在不想用葡萄酒做冷泡蛋。

「哇，蛋都变咖啡色了。」

「希望够入味啊。」

冷泡蛋一颗颗滚到大盘子上，雅克以前只看过纯白的水煮蛋，不禁皱起眉头。不过悠利从冷泡蛋的色泽来看，觉得应该是腌得颇入味的。他拿了一颗比较小的蛋在碟子上分成两半，内部看起来确实也很入味。

「来吧，雅克，吃吃看。」

「咦？啊，嗯。」

悠利大口大口地嚼著冷泡蛋，雅克也不好说这个东西看起来不像食物，就吃了下去。水煮蛋本来就乾巴巴的不太好吃，只是因为做法简单，所以雅克在早餐常常会做。在提到这件事的时候，悠利就提议「那再多费一道工夫吧」。

冷泡蛋吸收了酱油的味道后，产生了特别的风味。雅克相当吃惊，他原本以为不过是水煮蛋变成咖啡色而已，殊不知味道也变得如此丰富，让他不禁想要狼吞虎咽吃下肚。

而且更惊人的还在后头。

「这个蛋黄好软！」

「嗯，我做的是溏心蛋。」

「为什么!?要怎么做成滑嫩嫩的蛋黄!?」

「不要煮太久就可以了喔。」

「真的假的!?」

雅克从来没吃过这种又软又美味的水煮蛋，不但有酱油的味道，而且溏心蛋黄还滑滑嫩嫩的，这么好吃的水煮蛋他真的是头一遭吃到。

悠利从另一个备料盆拿出了普通的水煮蛋……他怕有些人不吃冷泡蛋，所以也准备了没有腌过任何东西的普通水煮蛋，但是蛋黄也是半熟的。悠利听说他们每次都是吃全熟水煮蛋，所以觉得溏心蛋应该可以转换心情，而且悠利个人也是溏心蛋一派。

这些水煮蛋虽然没腌过酱油，但是他也浸盐水放了一晚……只要在不太浓的盐水中浸个一晚，就能腌出恰到好处的咸度，这是他妈妈的生活小智慧，让他带便当吃水煮蛋的时候不必再另外撒盐。

「早餐只端得出面包、牛奶和水煮蛋真的很抱歉……」

「……没办法啦，悠利，我们根本没食材了。」

「嗯，所以我想说至少让普通的水煮蛋，变成溏心蛋或冷泡蛋。」

雅克感慨地望向远方，悠利也苦笑以对。大厨也难为无米之炊，而且昨晚的料理已经被吃得一点不剩，炸什锦、可乐饼、奶油浓汤都销售一空了……亚力吃完后，大家听说料理还有剩时，爆发了一场激烈的争夺战，悠利只是笑笑地继续油炸，但是那场暴动已经相当于祭典等级了。

因此今天早上还剩的食材就只有刚送到的面包、牛奶和蛋，以及大家都常吃的马铃薯而已。接著悠利打算加盐煮马铃薯而开始削皮，雅克则听悠利的指示煮水，在水中加入了稍多的盐巴。

「……悠利，这是要做什么？」

「嗯，因为这样真的太单调了，所以我想多做一个盐煮马铃薯。」

「不是清蒸的吗？」

「嗯，用煮的，只要有盐巴提味过就可以直接吃了吧？」

悠利笑咪咪地说，雅克却诧异地瞪大了眼睛。他并没有用盐煮马铃薯吃的概念，他只知道马铃薯可以清蒸或随意烤来吃。他不明白盐煮是什么意思，但是他尝了一口之后大吃一惊，略带咸味的马铃薯松软而绵密，非常美味。

接著他们在厨房前方空间，也就是靠近饭厅那一侧的吧台上摆放餐点。餐点平常都是放在厨房侧的吧台上，不过悠利今天想规划成自助早餐吧，毕竟他不知道每个人吃多吃少，所以还是让他们自己取用比较好。

今天的早餐是白褐双色溏心蛋、大量的盐煮马铃薯，以及新到货刚出炉的烤面包。牛奶则是先放在冰箱冷藏，有人要喝他们会帮忙倒。这样一来早餐就已经准备周全了。

他们趁还没有人的时候先迅速吃完了早餐。雅克吃到溏心盐味蛋的时候也是瞠目结舌，悠利报以微笑，并享用了马铃薯与两种溏心蛋、面包与牛奶这样简单的早餐。

后来……

「悠利，我可以再吃一颗蛋吗!?」

「每人最多只能两种各吃一颗。」

「悠利拜托啦！特别是这个咖啡色的超好吃耶！」

「别人会没得吃的，你放弃吧，不过马铃薯和牛奶是无限供应喔。」

悠利笑吟吟地说，吃软钉子的败者只能垂头丧气地离去。雅克在一旁看到这一幕，心想「果然会是这样」。虽然悠利看起来什么都没在想，但是今天的溏心蛋实在是美味得令人难以置信。平常队员看到水煮蛋只会露出「……又是水煮蛋啊」的表情，今天却争先恐后抢著吃。而且很多人一开始相当嫌弃咖啡色的蛋，不过悠利说「两种都请用」放到他们的盘子上后，他们也吃下了肚，结果就接二连三出现回头客……但是没有人能多吃一颗。

虽然生蛋的数量充足，但是悠利现在做不出冷泡蛋，让蛋入味需要花时间，根本没办法说腌就腌出来。因此悠利推荐的无限供应品只有马铃薯、面包和牛奶。不管队员好说歹说他都不动如山，应该也是因为他希望所有人都能吃到吧。

看到悠利态度如此坚定，雅克和其他队员都愣住了，就算他们死缠烂打，悠利也无动于衷。他平常明明很温和，如今态度却这么果断，让大家大吃一惊。

……其实悠利能够打发掉所有「加菜队」，是因为他在学校分营养午餐的时候，也有类似的经验。

悠利就读的小学会提供营养午餐，也有负责为同学盛取、收送营养午餐的值日生，每次分营养午餐时都会上演餐点争夺战，尽管同学中的小霸王无理要求悠利多盛一点，悠利依然会斩钉截铁说「其他人会吃不到，不行」，相当勇猛。只有这个时候，全班同学会觉得悠利是个勇者。

此时又有一个人被悠利「一人只能各吃一个」的笑容挡下，垂头丧气地回到餐桌。但是他们之中有一个男子若无其事冷静地品尝两种溏心蛋，就是布鲁克。

他认为既然昨天的美味晚餐是出自悠利之手，今天早餐多半也有什么巧思。所以他事先就先问清楚蛋的数量，在知道是各一之后，他也乖乖地点头。他把两种蛋都切一半试吃，吃得津津有味。身为冒险者，当然要具备这点先见之明……也就是说为了不能多吃而吵吵闹闹的都是还在学习中的见习生。

悠利做梦都没想到区区的冷泡蛋和盐味蛋（都是溏心蛋），竟然能博得这么多的好评。

◇◇◇

在兵荒马乱的早餐尖峰时间过去之后，悠利和雅克两人一起出门采买食材。食材已经消耗殆尽，再不采买就撑不下去了。在亚力给他们采买的钱时，悠利只提了他的一个愿望。

希望能让他买调味料。

亚力听到之后眉头一皱，但是他也知道厨房里的调味料是最低限度的量，所以还是点头答应了。附带条件是亚力希望决定购买地点的是雅克，而不是对价格没有基本概念的悠利……看来他已经在太过随心所欲的悠利身上贴上了「不食人间烟火」的标签，亚力的判断也并不算有误，因为悠利确实对这个世界的常识一无所知。

所以管钱、选店的都是雅克，悠利对此也没有任何异议。他背著亚力叫他带去用的侧背包，跟在雅克身后。这个背包是采买时使用的魔法包。简单来说包包里可以放进各式各样的东西，能容纳超出外观目测的数量，是魔法的包包。

魔法包虽然是贵重品，不过冒险者大部分都人手一个，虽然功能参差不齐，不过都是由炼金术师制成，或是地下城中的掉落物品，让悠利觉得「真不愧是奇幻的异世界」。但其实这世界并不是他想像中的魔法世界，因为人类和魔物都不使用魔法，也不会使用魔法，他们全都靠技能。

这件事让悠利有点小失落，不过这世界有用不同属性的魔石做出来的各种魔导具和魔法道具，浴室的热水和厨房的炉火都是如此，而这些道具都是由炼金术师或锻造师做出来的……之所以会称之为「魔法」，单纯是因为这个世界的童话中也有魔法故事，正因为没有人会使用魔法，传说故事中才会出现魔法师。

不过悠利觉得就像是在科技进步的现代日本一样，只不过他们的原料与材料是魔石──非常草率地得出了自己的结论。他对太艰深的道理没有兴趣，反正只要知道这里有很方便的用具就够了。

……其实悠利既然是拥有【神之瞳】的求道者，这一类的用具要多少就有办法做多少，但是当事人浑然不觉。

话说回来，他们现在前往的地方是王都下层和中层，这个中下层指的不是地理位置，而是经济阶级。雅克很熟门熟路，悠利则是在他一旁频频发问。雅克也因为在自己之后终于有一个新人伙伴入队，心情相当愉悦，所以一点也不嫌烦，对悠利有问必答。

冒险者的生活圈是位在最接近王都特拉海伦城门的区域，这是为了在有任何突发状况的时候，让冒险者可以协助防卫，同时也可以让这些来历不明的「地痞流氓」远离一般市民和城镇上的建筑物。不过现在特拉海伦的冒险者和王都居民关系友好……但某些国家似乎还是认为冒险者会惹是生非，把冒险者与地痞流氓划上等号。

雅克今天带他来采买的地方是价格亲民的市场。这种人声鼎沸、热闹非凡的景象让悠利联想到商店街。有的店家有自己的店面，有的则是搭篷子或推摊贩车，店员都活力十足地叫卖自己的商品，真的让悠利觉得很像古色古香的传统商店街。

「在这个市场买东西最好了。」

「是喔？你不是说那里也有很多店吗？」

「……有是有，但是那里比较贵，不过那里的货总是应有尽有就是了。」

「喔喔，所以那里比较适合有钱人或者做生意的人，东西也比较贵吗？」

「没错。」

因此雅克觉得两者并没有孰好孰坏的差别，只是宝物猎人战队《深红的山猫》既不特别阔绰也不特别讲究美食，平常出外采买也不会专程去高价的店……应该说这是恼人前辈见习生之外所有队员的共识。

所以雅克三天两头就会来这个比较平民的市场走动。

「喔，亚力那边的小哥！今天也来采买吗？今天进了好吃的肉喔。」

「唉呀呀，这不是雅克小弟吗？今天进了起司喔，怎么样？也有奶油喔。」

「雅克小弟，今天进了当季的蔬菜，来瞧瞧吧！」

「雅克，好久不见，我进完货回来了，要不要看看鱼？」

四面八方都有人找雅克攀谈，雅克其实还满有老板缘的，这也是因为大家都知道他在《深红的山猫》是个很认真的见习生──明眼人都看在眼里。而且这个市场是平民的好伙伴，与老板套交情会有很多好处，不是多送点什么，要不就是折扣优惠，总之有利无弊。

所以雅克走访各个店家时都会顺便介绍悠利，说他是昨天才加入《深红的山猫》的新人，而且他和自己不同，厨艺相当精湛，能够善加利用食材。悠利虽然一再否认，但是他们都觉得这是悠利谦虚的表现，也对他非常友善。

而且听到悠利厨艺精湛、能够善加利用食材，大家的眼神都变了。

毕竟生意人还是希望自己的商品能够受到妥善的对待，不过悠利本人根本对周遭的注目浑然不觉，他都兀自看商品价格挑选食材，也因为他完全不懂这世界的物价，因此他会在同价格的商品中选择品质更好的买。

他之所以能做到这个地步是因为他有技能【神之瞳】，鉴定是一门可以糊口的专业技能，鉴定类最高阶技能【神之瞳】当然也是很大的外挂，悠利只需要定睛一看，就可以像是自己亲手摸到一样，瞭解到商品状态。因此悠利一开始就一直在挑最高级的食材，让老板相当错愕。

……但是前面也说过了，悠利本人完全没有把别人的震惊放在心上。

在反覆买了几家之后，雅克像是突然想起什么一样询问悠利。此时悠利非常认真地在比较两颗大小接近的高丽菜。

「悠利是不是其实眼力超好的？」

「欸？」

「不是啊，因为不管去哪家店，你都能选到让老板也惊讶的好东西。」

「喔，因为我是鉴定士。不好意思，我要买这颗高丽菜。」

「嗄？」

悠利轻描淡写地回答，指著自己右方的那颗高丽菜，店小哥看到之后「喔」了一声，饶富兴味地笑了。这两颗高丽菜的外观几乎如出一辙，但是悠利选的那一颗色泽略胜一筹，这种细微的差异就连专家都未必能辨识出来。

此时悠利身旁的雅克已经石化了。他僵硬地吐出了「鉴定士？」三个字，看来他的冲击真的很大……这也是难免的。

鉴定这种技能在这世界上相当稀有，除了是因为从比例来说很少人拥有这个技能，更是因为鉴定的优点太多了。当然等级低的话几乎什么都做不到，但是等级愈高就能看透愈多事，而且他们的技能不仅限于识破陷阱、鉴定宝物。

比如说如果发现了未知的毒物，拥有高阶鉴定技能的人，就能知道这个毒素会造成什么影响，也可以进行成分分析，知道毒素是以什么构成的。只要知道成分就能想办法分解。因此凡是拥有鉴定类技能的人都相当受到器重。

鉴定技能低阶的称为「鉴定士」。

鉴定技能高阶的称为「鉴定师」。

「真赝士」拥有比鉴定更高阶的技能【魔眼】。

虽然总共只有三种，但是他们的影响力相当深远。而且能够成为真赝士的鉴定师少之又少，【魔眼】是可以透过后天努力获得的技能，但是就算不断精进自己的鉴定技能、提升自己的等级，依然只有少数人能获得【魔眼】。现在所知的九成真赝士天生就具有【魔眼】技能，可见这是多么珍贵的技能。

……而不断投下震撼弹的悠利完全不理会雅克，继续比较其他的蔬菜，根本是不动如山。

今天都是由悠利负责挑选各种蔬菜，等到结帐时才叫雅克来付钱，管钱的是雅克，所以悠利只负责挑就好，可是现在的雅克已经石化了，悠利无可奈何，只好拿过雅克的钱包看里面的钱。

钱包里有小铜币、铜币、小银币、银币等四种钱币，这世界的货币还有金币和白金币，不过一般人很少用到金币，白金币更是只有富豪或王宫贵族才会用到，所以亚力给他们的钱包中最高币值只有到银币。

一枚小铜币是一戈尔朵，一枚铜币是十戈尔朵，一枚小银币是一百戈尔朵，一枚银币是一千戈尔朵。戈尔朵是这世界的货币单位，写作G。悠利听说这世界的货币和语言都是共通的，真心觉得这世界好方便。虽然他不知道这个异世界比他所知的地球更大或更小，但是语言和货币都相通的话，很多事都会方便许多吧。

悠利付了店小哥说的价钱，好奇地看著小铜币，结果就发动了他的技能，他的眼前出现基本资料画面的说明。

──小铜币

货币，一枚价值一戈尔朵，平民最常见的铜制货币。

圆形，币面上刻的是商业之神路德的徽章（一条直线射穿菱形中心）。

一戈尔朵换算成日币相当于十日圆，大小和日本十圆硬币相同。

「……嗯？」

画面的最后好像有一句可有可无的说明，不过悠利不是很在意这种细节，看完说明他大概瞭解这里和日本的物价差异了。把戈尔朵换算成日币要乘以十倍，这样一来他也知道刚刚店小哥所说的价格是多是少了。那颗高丽菜要价一百五十戈尔朵，相当于日币一千五百圆，真是吓人。

不过这里是这里，日本是日本。反正悠利是用这里的钱买这里的东西，所以他决定不要计较这些细节了，思考这些艰涩的问题并不是他的任务。

「雅克，去下一家吧。」

悠利把蔬菜塞进魔法包里，摇晃还在石化中的雅克唤醒他，雅克好不容易回过神来却还是震惊得合不拢嘴，他看著悠利，最后叹口气表示放弃，并带悠利前往了下一家店。

◇◇◇

「……雅克，这些肉是魔物的肉吗？」

「？对啊，好吃的当然就是魔物的肉啊。」

「……是喔。」

悠利看到肉铺中贩卖的肉类后不假思索地询问，但雅克非常淡定地回答，肉铺的大叔也露出「你讲什么废话」的表情。虽然对悠利来说很不寻常，但是这世界的人早已司空见惯了。

架上一字排开的肉有很多种类，鸡、牛、马肉却只意思意思摆了一些在角落，而且非常便宜，便宜到让他纳闷不已，价钱竟然只有魔物肉的十分之一，看到这种价钱他怎么想都觉得一定是很难吃或者有什么问题。

「那角落那边的肉呢？」

「嗯？那边是宰杀的家畜肉，虽然这里有卖，不过我不太推荐，满难吃的。」

「满难吃的吗!?」

悠利大惊失声。悠利觉得鸡和牛肉照理说应该会比魔物肉更好吃，但是为什么会这样？他头上冒出了问号。

……但是在这个世界毫无疑问是如此，没有任何产业在专门饲养食用家畜。悠利不懂个中缘由，但其实上，因为这世界的魔物肉可以食用，所以没有人会多此一举冒著被魔物或动物攻击的危险，饲养食用家畜。

那么店家卖的家畜肉又是从何而来？

简单来说，就是把没有生产力的家畜宰杀卖掉而已。聊胜于无，拉不动农具或挤不出牛奶的牛、生不出蛋的鸡、拉不动推车的马就拖去宰杀，便宜卖给市场……而且穷苦人家也会来买这些特别便宜的肉，毕竟不管味道再差，肉还是肉。

……昨晚悠利做可乐饼所用的绞肉，全都是会放在这种角落的家畜肉，一点也不好吃。理由就不用多说了，只怪前辈花钱如流水，雅克为了省钱不得已只好买了少量家畜肉……结果前辈依然豪迈地用掉了家畜肉，等雅克要做菜时已经都无肉可用了。

「……雅克，告诉我哪些好吃吧。」

「这不该问我，要问大叔吧。」

「可是这种时候老板一定会说每种都好吃啊。」

「除了家畜肉之外，我可没进什么难吃的肉喔。」

「看吧？」

「……啊，嗯。」

大叔听到悠利的话爽朗地笑了。大叔说的也许是事实，但是在悠利面对未知的食材，想知道哪种好吃哪种比较推荐的时候，大叔说的话就完全没有参考价值。雅克苦笑著一一为悠利介绍，不管怎么说，雅克还是很体贴的。

在雅克说明的时候，悠利也顺便鉴定雅克所说明的肉。

「这是百帕肉，没有什么肉腥味，味道清爽。」

「没有腥味的话，调味可以很清淡……？」

──百帕肉

魔物百帕的肉，躯体部位的肉，没有什么肉腥味，味道清爽，颇受女性喜爱。

没有什么肥肉，适用于各种料理，是常用食材之一。

口感与日本的鸡肉相近，类似鸡胸、小里肌等部位。

就像刚才一样，画面最后额外附赠了一句只对悠利有意义的说明。不过看了说明后，悠利也决定要边听雅克的解说边鉴定，这样他才有办法想像是什么味道，否则他不知道能用在什么料理，自然也会犹豫到底该不该买。

「这是欧克肉，有些部位特别肥，不过不管是烤是煮都好吃喔。」

「喔，原来是这么万能的肉。」

──欧克肉

魔物欧克的肉，不同部位有不同评价，很好调理所以相当受重视。

男性喜爱比较肥的部位，女性喜爱比较瘦的部位。煮熟之后一样都很软嫩。

与日本的猪肉大同小异，不同部位的口感，也与日本猪肉的相对应部位差不多。

欧克本来就是长了猪脸的半兽人，说欧克肉等于猪肉倒也没有错，但是把两脚行走的猪兽人与猪划上等号还是让悠利心中五味杂陈。不过既然味道和猪肉相同，他就知道该怎么料理了，猪肉的烹调法很多，可以列入他的购买候补名单……而且也满平价的。

「这个是拜森肉，特色是很肥美，不过瘦肉的部位也很美味，切成厚厚一片拿去烤超好吃！」

「……拜森排很好吃的意思吗？我不太敢吃肥肉，还是用网子烤吧。」

──拜森肉

魔物拜森的肉，肥肉部位很多，瘦肉的部位也有油花。

通常会切成厚厚一片当肉排烤来吃，特级肉称为霜降。

价格并不便宜相对地也比较美味，是平民稍微奢侈的享受。

与日本的牛相去不远，肉质接近国产牛中等级平平的那一种。

拜森肉一如悠利的预期是牛肉，但这不是重点，悠利觉得拜森有点可怜，心想「不要写什么等级平平嘛」。他也开始胡思乱想，如果拜森是普通国产牛等级的肉，也许也有相当于特等国产和牛的高级拜森肉吧。

牛肉的吃法很多，很多年轻人也都喜欢吃牛肉，不过拜森比欧克贵，所以悠利决定稍微挑过再买。肉实在太重要了。

「啊，今天有进大魔蛙肉耶，大叔，怎么会有这个？」

「喔，听说附近的沼泽地大量冒出大魔蛙，冒险者公会卖给我的。」

「悠利，大魔蛙和百帕很像，不过味道比百帕更重，而且很便宜，我很推荐喔！」

「味道是清爽中又偏重的……是说，大魔蛙是青蛙吗？」

悠利下意识地低语。他还真的没有吃过蛙肉，不过电视节目曾说蛙肉很像鸡肉，还听说好像习惯整只下锅炸之类的。总之他决定先鉴定确认再说。

──大魔蛙肉

魔物大魔蛙的肉，大魔物栖息在沼泽地，味道淡而清爽。

虽然大魔蛙清爽的味道比较受女性欢迎，不过由于肉味非常香甜，所以广泛受到所有年龄层的人喜爱。

有时候会大量出没使单价下跌，是平民的好伙伴。

与日本的鸡肉接近口感比较像鸡腿肉。

百帕是鸡胸肉，大魔蛙是鸡腿肉。虽然他不能想像蛇肉与蛙魔物肉到底为什么会像鸡肉，不过店里放的这些蛙肉感觉确实很像鸡肉……偶尔也会看到明显就像是蛙脚的物体，害他赶紧闭上眼睛。

虽然还有其他种肉，不过看起来太贵了，悠利也就略过了。雅克所说明的也是平民平常会用的肉类，应该是说雅克也没有吃过其他比较高价位的肉，自然无法说明。

这也是啦，悠利心想。悠利自己也没吃过国产黑毛和牛的沙朗牛排，这种肉的价钱明显多了很多个零，国产黑豚这种上好的猪肉他也是听过没吃过。※香料猪这种特别的猪肉他倒是吃过……也就是说，有些肉他听是听过，但是从来没吃过，自然也没办法说明，所以今天就先跳过也无妨。（译注：一种特殊种类的猪，吃的饲料混合了四种香料。）

「总之可以先给我刚刚讲到的四种肉吗？份量的话就平均吧……雅克，平常都买多少肉啊？」

「嗯……用完就会出来买，所以不会买太多……」

「雅克……」

「应该是说每次我来买的时候预算都已经所剩不多了，根本没什么钱可以买，所以我都买大量出没的大魔蛙、便宜的百帕，或者早早死心买家畜肉了事。」

「……辛苦了。」

雅克望向远方嘀咕，悠利拍拍他的头，大叔也用大大的手掌搓揉雅克的头。雅克吃的各种苦大家都看在眼里……正因为看在眼里，所以他们总是会偷偷多送他些东西，多给些折扣，大家真的都很善良。

……尽管他想尽办法省吃俭用，糊涂的前辈们还是会在大路上的昂贵店家买菜，不管他怎么省都省不下来。

现实是残酷的。

不过现在应该能渐入佳境了，因为未来饮食方面的实权会由悠利掌控。悠利并不想当宝物猎人，他只是为了学习一般常识、找到栖身之所才会留在《深红的山猫》，同时亚力也可以监视、照顾他，所以他不像其他见习生一样会花时间去锻炼，也不会出外探险，他的基本工作就是做菜和打扫。

而且问题多端、糊里糊涂的前辈见习生以后会由悠利来指导，亚力叫悠利教他们怎么料理、怎么使用食材，也就是说他们要从挑选食材、买食材开始学起。悠利现在还对买菜有些生疏，不过等他习惯之后，应该就不再会有浪费钱、浪费食材的情况发生了吧。

……粉红系男孩虽然拥有粉红嗜好，不过他不是心怀梦想与希望的那种闪闪发亮粉红系男孩，硬要说的话应该比较接近「家庭主夫类」的人……讲白一点，他莫名懂得很多主妇的妙招、奶奶的独门绝活与生活智慧，所以他绝对不会乱买东西，也绝不纵容这种事发生。

恐怕等到由悠利管钱的时候，他应该会热衷于思考怎么做出便宜又好吃的菜吧。其实现在的他已经有这个倾向了，他会在同价位的蔬菜中尽量选最大颗的，也会挑选品质最好的肉──真是多亏了鉴定技能。

「雅克，今天就用这些肉做一顿简单又好吃的午餐吧。」

「……简单美味的肉料理？」

「嗯，所以我们买完回去好好打扫一番，你再帮我做午餐喔。」

「……负责午餐的是前辈他们喔。」

「不用担心，我也会请前辈一起帮忙，不过亚力说暂时由我来构思菜单。」

雅克看到笑咪咪的悠利顿时出了神，随后立刻眉开眼笑。悠利不知道他开心是因为觉得不会再受到笨蛋前辈的失控所波及，还是因为可以吃到美食，不管是什么都无所谓，看到这个认真可靠又对自己很亲切的少年笑了，他也很开心。

他们买到大量的肉之后，今天的采买也就此结束，最后他们兴高采烈地返回基地。

◇◇◇

「扫除就要由上往下喔。」

悠利傻呼呼的声音在基地中回荡，四个少年也乖乖地应声。雅克和其他三个少年都还只是要负责各种杂务的见习生，最小的是十三岁的雅克，最大的是十六岁的屋尔格斯。这个世界要到十八岁才算成年，之所以会要他们做各种杂务，倒不是把他们当成年人看待，反而是认为他们是翅膀还没长硬的小鸡，才需要这些训练。

十八岁成年就能独当一面的人寥寥可数，若不是出生职人世家，从小就被训练各种技能，否则是不可能的……或者如果是亚人种，他们是天生的战士，那又另当别论了。现在这几个少年都是人类，战队本身也没有种族歧视，单纯只是刚好现在的见习生全都是人类而已，没有特别的原因。

悠利拿著抹布擦拭书架的顶层……在《深红的山猫》，各自的房间由个人自行打扫，不过公共空间都是由见习生负责，见习生人数少的时候，其他队员当然也会协助。这个规定的目的也不是想要压榨新人，而是打扫就像烹饪一样，是每个人都要做而且是最基本的事情，新人必须有足够的毅力，任劳任怨完成打杂工作。

悠利现在在基地的书库。书本虽然是贵重品，但是市面上并非全无流通，而基地里藏有许多队员得到的书，和教授必备知识的教科书，因此这个房间比其他房间摆了更多书架，而书架的顶层积满了灰尘，好像以前从来没擦过一样。

悠利一开始也打算要遵照雅克他们的指示打扫，毕竟入境要随俗，他本来想说让前辈雅克一边教，他一边打扫。但是他们所说的「打扫」，在悠利的标准里根本不是「打扫」，他只觉得还有一大堆未竟之处。

雅克等人本来认为大功告成打算意气风发地走出书库，悠利却独自一人默默继续打扫。他想著扫除用具本来就不太够，仍拿著抹布和水桶继续擦。原本他觉得拿扫帚扫扫地倒也能够清洁环境，但还是有很多小地方实在看不下去。

结果等到一回过神，便变成悠利在指挥所有人的扫除工作。

但是悠利很傻里傻气，所以其他人也不觉得是在听命行事，硬要说的话应该比较像是在幼儿园或托儿所，现场散发一种「来跟老师一起做～」的气氛……而且营造这种气氛的元凶恐怕就是悠利。留在基地的唯一一个成年人蒂法娜（指导员之一，职业是盗匪）还笑咪咪地看著他们，感觉又更像来到幼儿园了。

所有人都和悠利一样在擦书架，身手比较矫健的少年就俐落地爬上书架擦拭，而悠利则是站在椅子上踮起脚尖擦，个子比较小的雅克负责擦比较矮的书架。平常他们有事没事就要吵架，但是他们可能也受到悠利一种软绵绵的气场影响，结果没有人吵架、没有人抱怨，大家互助合作一起扫除。

「雅克，你爬上来太危险了，所以要把矮的都擦好喔，卡米尔小心不要从书架上掉下来！」

「我没事啦，屋鲁格斯。」

「好啦好啦，你才是咧，要是太用力书架会翻过去喔。」

「吵死了。」

年纪最大的屋鲁格斯好像很照顾人，他也是见习生中最资深的前辈，所以很担心雅克与第二小的卡米尔。屋鲁格斯体型比较大，只要用力书架就会晃动，看得卡米尔咯咯地嘲笑他，不过他们之间的气氛是轻松的。

「……」

他们之中有一个人不发一语，一直静静动手擦柜子，他是马可。马可平常沉默寡言、面无表情，大家都不知道他在想些什么，但他可能是对工作认真负责的人吧，所以他都安静地动手做事。他是仅次于屋鲁格斯第二大的见习生，应该要照顾新人，不过他都独来独往，也不太指导自己底下的见习生。

他们的扫除情况大致是如此，不管怎么说大家都很乐在其中，没错，很乐在其中。因为他们照悠利的方式擦拭，书架就变得一乾二净，看到乾净的书架就会开心。路过的蒂法娜还说「今天扫得好乾净喔，大家都好厉害」，听到漂亮大姊姊的称赞，少年又熊熊燃起干劲了。

结果他们把书架都擦得闪闪发光。

看到书架乾净得像新的一样，所有人都很感动，于是他们自告奋勇拿起抹布和水桶，擦完了整个基地中的书架。悠利看这些少年冲刺跑去擦书架之后，自己盯著窗户看。

这个世界制造玻璃的技术比悠利原生世界落后许多，玻璃的透明度和强度都相当不足，不过幸好拥有锻造技能的人辛苦钻研，才能做出还算不错的玻璃……题外话，锻造技能等级MA的人做出来的玻璃是世界上最顶级的，无论透明度或强度都没话说，不过这种玻璃只会用在领主公馆或王宫这类地方。

因此《深红的山猫》基地的窗户用的是有点雾的玻璃，外侧有风雨的污渍，内侧沾染室内灰尘，虽然他们平常都会擦窗户，但是大概都是拿已经起毛球的布来擦的吧，窗户上都留下了毛屑的刮痕，让窗户变得很不美观。

悠利仔细观察手上的抹布。这条抹布是棉制的，棉在这世界上是相对常见的平价材质，平民也能轻松取得，所以抹布也是棉质的。问题是这里没有毛巾。

擦玻璃的诀窍是要拿半乾的抹布来擦。抹布半边沾水后用力拧乾，接著把乾湿的两半重叠折在一起，再重新用力拧一次，这样就能让抹布呈现半乾的状态。半乾的抹布擦窗户就不会把玻璃擦湿，可以用不多不少的水分带走污渍。

这是悠利所知的擦窗户方式，当然还有使用其他工具的其他擦法，只是现在没有工具所以别无他法。既然手边只有抹布，只要用半乾抹布来擦就好了，但问题就在于这条抹布。

悠利在扫除时使用的抹布都是毛巾做成的。

他会把旧的毛巾当抹布，应该说每一家都是这样吧？小学老师要学生带抹布到学校的时候，父母就会准备毛巾做的抹布。悠利家会把旧的毛巾对折折成抹布大小后缝起来用，所以对悠利来说抹布就是毛巾，然而他现在手上拿的是棉材质的「布」，棉布能不能擦得像棉毛巾一样乾净呢？

「好吧，试试看就知道了。」

他低声呢喃。他把半边的抹布浸到水桶里，接著把沾湿的部分用力拧乾，再把乾湿两半重叠拧一次，这样就准备好了，他轻轻地把半乾的抹布贴在玻璃上，注意不要用力过猛，但是力道要够擦去污渍。擦过之后，他发现污渍擦掉了，而且也没有留下讨厌的水痕，看来棉抹布也没问题的。

实验成功后，悠利开始一扇一扇窗户擦下去，外侧的玻璃晚一点再说，总之他先擦了室内的玻璃窗。用半乾的抹布擦玻璃，水分会立刻蒸发，让玻璃窗速乾，因此既不会留下讨厌的水痕，也不会有重复擦拭的抹布纤维痕迹，所以终于有愈来愈多的玻璃可以算及格了。

「咦？悠利在做什么？」

「我在擦窗户啊。」

「喔……是说也变太乾净了吧!?悠利，你是怎么擦的？」

「哇!?真的耶！平常明明都灰蒙蒙的，悠利一擦就变超乾净！」

雅克赞叹完，看著窗户的屋鲁格斯也应声附和。卡米尔和马可也跟著靠近来看窗户，发现他们所言不假之后都盯著悠利看，以眼神要求悠利告诉他们擦法。悠利则是难以置信地歪著头，露出一如往常的傻笑开始说明。

接著他们采取人海战术，进行擦玻璃窗大作战。

他们一开始只打算擦书库和饭厅的窗户，但是在里里外外都擦完看到成果后，他们就明白了──如果其中一部分变乾净了，其他部分的脏污就会变得非常刺眼！

本来只在室内看还好，但是在室外看到书库与饭厅乾净的外侧玻璃窗，再反观旁边房间完全没擦过的玻璃窗，这下就头大了，悠利说著「差太多了，我去擦一下好了」而开始动手，几个少年当然也就跟在后面……他们之所以会这么卯足全力，主要还是因为蒂法娜的称赞，美女的力量太强大了。

结果他们就连自主锻炼的时间都拿来擦窗户了。因为可以下午再去锻炼，他们不希望才扫到一半就走，而且就算只有悠利一个人，他似乎也会继续擦下去，他们更不希望比他们没有体力的悠利硬撑下去。

悠利如果不支倒地了，他们就吃不到美食了。

这可是生死存亡的问题。

应该说，如果放悠利一个人扫除、硬撑结果病倒了导致他无法做菜，出外探险的队员一定会痛骂所有见习生。因为悠利只用晚餐和早餐这两餐，就紧紧抓住了《深红的山猫》的胃了。

于是他们的上午就在擦窗户中度过了。题外话，在悠利的指挥下，他们的例行扫除工作反而变得有点像大扫除，不过因为公共空间变得很乾净，所以后来很多队员回到基地后还向悠利请教扫除的诀窍，把自己的房间扫得一乾二净。

◇◇◇

「那我们来做午餐吧。」

「「好！！」」

见习生精神饱满的回答从厨房传了出来。虽然他们一整个上午都在大扫除，消耗的体能是悠利的三倍，但他们为了成为宝物猎人可都是日日修行，因此没有人觉得疲惫。此外，在扫除的时候见习生都要悠利量力而为即可，所以悠利可以慢条斯理以自己的步调打扫。

他们如此体贴入微都是为了现在这一刻，如果悠利在做午餐前气力用尽就得不偿失了。雅克清楚记得悠利说今天要做简单又美味的料理，也因此全体见习生都在悠利面前列队，乖乖应声答话。

「今天吃午餐的人不多，我们来做『滑蛋丼』吧。」

「华但洞？」

「呃，就是把煮得甜甜咸咸的肉，加上蛋汁一起淋在白饭上。配个蔬菜汤怎么样？」

「……那个好吃吗？」

「我自己觉得很下饭喔。」

「「好耶耶耶耶耶！！」」

悠利歪著头回答之后，其他人都相当亢奋，简直是欣喜若狂。他们都知道悠利做的菜很好吃，而且他说下饭的可乐饼也真的很好吃，现在他又说下饭，那肯定会很好吃。他们已经团结一心了。

他们都在等待悠利的指示，希望他快点教他们。不过悠利今天希望他们一边协助自己，同时也做他们自己的份来吃……刚好也有大小适中的平底锅，所以可以让他们自制一人份的滑蛋。不过生手可能还没办法自行调味，所以悠利打算自己用另一个比较深的平底锅，煮所有人份的肉。

「那我们先来煮汤吧，雅克，你可以帮我用骨头熬高汤吗？像昨天一样。」

「好。」

「……悠利，这些骨头怎么来的啊？」

「是肉铺他们支解肉之后剩的骨头，我就跟他们拿来了，因为用骨头熬高汤可以让汤头更鲜美。」

「「咦咦咦咦!?」」

雅克不理会大受打击的其他见习生，径自把骨头倒进锅中。一碗鲜美的蔬菜汤绝对不能少了高汤，所以悠利请肉铺把待丢弃的家畜骨头让给他，而且没有花到一毛钱。就肉铺的立场来说，悠利只是帮他们接收了垃圾，所以这是一场双赢的交易。

接著悠利拿出了别的锅子。锅中装著满满的水，里面还有无人见过的绿色物体。少年都不知道这个黏稠的东西是什么，不过悠利可是非常熟悉……这是很适合煮高汤的昆布。

采买的时候，悠利发现一家鱼类乾货店的老板把昆布放在角落里，他就买了下来。这一带并没有用昆布煮高汤的概念，所以他们都把昆布当作用途不明的神秘商品。鱼店老板也只是因为乾货进货的时候，渔民一并推销给他，他才会一起买，所以老板也不明就里……悠利真心觉得，如果渔民能仔细说明昆布用途的话，搞不好海港城市以外的地方，也能知道昆布高汤的妙处。

悠利把浸泡昆布的汤汁倒进比较深的平底锅，倒满半锅的时候，他把几片昆布捞进锅中开火，接著拿起洋葱。

「你们知道怎么剥洋葱吗？」

「嗄？不是把咖啡色的皮剥掉就好了吗？」

「嗯，那帮我把头尾切掉、剥掉咖啡色的皮，再对半切，把心去掉。」

「「……去心？」」

他们都不知道洋葱需要去心。他们手上拿著洋葱，洋葱心看起来还很白嫩，没有什么毒的感觉。不过悠利习惯会去心，毕竟洋葱心迟早会发芽，他就是不太想吃。而且即使洋葱心无毒，吃起来的口感也不太一样，所以他都会毫不犹豫地切除。

接著见习生看著悠利的动作跟著模仿，他们人手一颗的洋葱是自己的份，悠利则是要替负责看家＆监督的蒂法娜做菜，所以他拿了两颗。

洋葱剥皮、去心之后，每个人切成自己喜欢的条状大小，悠利喜欢切细一点，但是如果切成细丝状就吃不到洋葱的口感了，所以他会取中间值。雅克和屋鲁格斯切得稍大一些，比较适合炒，卡米尔切得和悠利差不多大……而马可则切得非常非常细，像是在切洋葱丝一样，他静静落刀的样子颇有职人气息。

接著悠利拿出了大魔蛙肉，以斜切的方式切成一口大小，斜切可以增加入味的面积也比较容易熟。他切出比现在人数要吃的份更多的肉后，发现昆布高汤已经煮沸了……当然在煮沸前他就已经捞出了昆布。

「调味要用酱油和酒，再加上砂糖增加些许甜味。」

「好。为什么要用浸过昆布的水来煮呢？」

「在海藻之中，昆布是数一数二最能煮出高汤精华的，而且光是有高汤，食物就会变得很好吃。你们要不要试喝看看这个只有昆布味的高汤，然后比较看看和一般的汤有什么不同？」

悠利盛了四人份的昆布汤到试味道的碟子里，递给他们。汤头带了一点昆布颜色，他们喝下肚之后……都震惊地瞪大了眼睛，明明没有加盐或酱油却有味道。

「咦？为什么？有味道耶。」

「哇，明明是热水却好好喝。」

「和动物骨头煮出来的味道又不太一样。」

「……好喝。」

「「马可说话了!?」」

「……咦？马可平常不说话吗？」

听到他们三人激动地说「不会吧」、「真的假的」，反而让悠利双眼眯成黑点。马可平常沉默寡言，眼睛还被浏海盖住，所以大家都看不到他的表情，不过他做事细心，被分配的工作也会认真完成就是了……如今马可竟然开口了，虽然只是呢喃一句话，大家还是很诧异。

悠利心想「都好啦」，接著在平底锅中的昆布汤加入调味料。他加了酒、酱油、砂糖炖煮，做成甜咸丼饭的酱汁。调味完成后，他加进了斜切好的大魔蛙肉块，开小火煮至收汁。

见习生认真地凝视著平底锅，悠利则是转过头去迅速地将洋葱切丝，他本来也想将红萝卜同样切丝，不过后来转念一想，觉得切成不同形状比较有变化，所以决定改切成半月形。最后他把马铃薯切成一口大小，并看了咕噜咕噜熬煮的动物骨锅汤……看起来已经熬得差不多了。

他俐落地把骨头捞进备料盆里，试喝一口汤后迅速加入盐巴、胡椒、香料，调整汤头的味道。主餐既然是甜甜咸咸的滑蛋丼，配汤只要清淡一点，能尝到蔬菜的鲜味就好。调味完之后他加入蔬菜，以接近小火的中火熬煮。等到蔬菜的鲜味融入汤头里，应该会是一道味道温润的蔬菜汤吧。

「肉是不是熟了？」

「已经变色了喔。」

「那来试吃看看吧。」

悠利说完后夹出比较大的两块肉切成五人份，装进试味道的容器里。他们迅速吃了下肚，除了悠利，其他人发出了美味的赞叹声，面有喜色。悠利一边咀嚼一边想确认大魔蛙肉放进加了酒的酱汁中煮软后，口感和入味的程度如何……要是不特别说明，这种口感和味道吃起来真的和鸡腿肉一模一样。

不过肉的鲜味真的很惊人，魔物肉比那些食用家畜肉更美味。大魔蛙肉的口感和味道确实和鉴定结果所说的鸡肉很相似，鲜味却有天壤之别。原来这就是魔物的肉啊，悠利心想。食材本身就很美味了，所以即便是这么简单的煮法依然美味。

「那我们要来做滑蛋丼了喔，首先先把饭盛到盘子里。」

这世界的饭锅也是需要依靠魔石的用具之一。基地里当然也有饭锅，但是悠利觉得这里的饭锅可以煮将近两公升的米，而且竟然摆了两个这样的饭锅……不过如果全员二十人一起开饭的话，两个锅大概也不够用吧。总之悠利先把刚煮好的饭盛到深盘子里，而饭上面还要淋上肉和蛋汁，所以不能盛太多。

「把一人份的肉和酱汁盛到这个小的平底锅里，然后加洋葱煮到软为止。」

悠利先做了自己的份示范。他把肉和酱汁舀到平底锅里，加进切好的洋葱后开火，一边用小火慢煮，一边迅速把两颗蛋打到碗里用长筷打蛋，他动作俐落喀喀喀喀地打蛋，让其他人看得目不转睛，不过悠利依然浑然不觉。

「洋葱煮软之后加蛋汁一起煮……嗯，要煮到什么程度就看个人喜好吧，我是喜欢煮到蛋白熟了为止。」

悠利笑咪咪地把煮好的滑蛋缓缓地盖在深盘子里的饭上，滑嫩的蛋、与滑蛋融为一体的肉与洋葱以及饭粒，正在一点一滴吸收甜甜咸咸的酱汁，看得他们咕噜一声吞了口水。

「好，那你们一个一个来，我会在旁边看著，你们做做看吧？」

「「好！」」

最后他们都没有出什么大错，顺利完成了滑蛋丼，而且不知道什么时候蒂法娜已经到了饭厅，她的份当然就是由悠利来做。一菜一汤都摆放上桌，蔬菜汤中的洋葱化得恰到好处，滑蛋丼的滑蛋更是蛊惑人心，就在众人准备要开动的瞬间，悠利说了一句话。

「i ta da ki ma su。」

他双手合十，平静地道出对食材的感谢。这是日本人习以为常的动作，但是在外国人眼里却显得相当古怪……饭前祷告的习俗并不少见，但是可能很少有日本人知道这句话并没有祷告的意涵，只是心怀感激地表示「感谢赏赐」而已。更何况悠利现在身处异世界，大家都诧异地看著他。悠利注意到大家的目光，柔和地笑了。

「这是我家乡的习惯，表示对食材和做菜的人的感谢。」

「那我们也跟著一起做吧，是做这个动作吗？」

「对。」

「……那么i ta da ki ma su。」

「「i ta da ki ma su！！」」

露出温柔微笑的蒂法娜说完，见习生也跟著一起说，接著所有人迅速动筷。少年们开口直呼好吃，在场唯一的女生蒂法娜则是很好奇做法，所以问了坐在身旁的悠利许多细节，问完后她诧异地瞪大眼睛。

「明明这么好吃，做法却很简单呢，而且还可以一次做很多份。」

「对啊，丼饭以前在我家乡是给劳动者吃的东西，好做、好吃又容易入口。」

「……把这道料理告诉餐厅的人，他们应该会很开心喔。」

「真的吗？能帮上忙真是太开心了。」

看到傻笑著吃滑蛋丼的悠利，蒂法娜也伤脑筋地笑了。她微笑著说「你真是无欲无求呢」，悠利纳闷地看著她的眼睛，感到相当不解。对悠利来说这只是一顿饭，但是在蒂法娜的价值观中，只要传授这道料理收取情报费，应该就可以大赚一笔吧──不过悠利意不在此。

应该说，如果要他传授食谱，他还是会告诉他们，但是也就仅止于此。毕竟这不是他发明的料理，而且在他的认知中，传授食谱与赚钱之间毫无瓜葛，普通高中男生（不过他同时也是粉红系男孩）并不会想得这么远。

蒂法娜开口邀约悠利「下次要不要一起去餐厅」，悠利也点头答应了。见习生看到这一幕都非常羡慕，但是悠利依然浑然不觉。

第一卷 第三章 好吃的肉是魔物的肉