第五卷第四章综合调味料真方便

「来～加油吧～」

「「「「好——」」」」

悠利慵懒地如此宣告后，四个声音齐声呼应道。悠利及见习生四人组正聚集于饭厅内。本日的伙食值日生虽然是屋鲁格斯，但闲闲没事的其他见习生组也都全员集合了。

此刻有大量的白煮蛋正盛装于碗内，尚未剥掉蛋壳的白煮蛋表面带有一些水滴。更进一步地说，每颗白煮蛋的壳上都有裂痕。这些裂痕是为了冷却刚煮好的蛋，淋上水时造成的，绝非蛋在烹煮过程中破裂所导致。

顺带一提，急遽的温度变化有可能使蛋在烹煮过程中破裂，不放心的人最好等恢复常温后再动手比较妥当。另外如果撒入一小搓盐巴，就算蛋破裂了，蛋白也会更容易凝固，得以将灾情压制在最低限度。事先采取对策便能够安心。

而之所以事先让白煮蛋龟裂，是为了剥壳时能轻松点。水会从蛋壳龟裂处渗入内部，并在蛋冷却期间流进壳及蛋之间的缝隙，使蛋壳更容易分离。多这一道手续，便能使剥壳工程畅通无阻。

「因为份量很多，大家愿意协助我真是帮大忙了！」

悠利笑咪咪地如此说道，但见习生四人组却没听进去。他们正拼了命地剥着白煮蛋的壳，竞争第一剥壳高手的宝座。不仅要注意别在剥壳时伤到蛋的表面，更得努力别把壳弄得七零八落。

事情的开端，是率先剥了一颗蛋的屋鲁格斯，剥下了一片比平时更完整的壳。看到他不仅没把壳弄碎，也未伤到蛋的表面，轻而易举便剥了下来……自那瞬间起，无论任何事都想一较高下的少年们，就此挑起了一场「白煮蛋剥壳高手之战」。真教人伤脑筋。

不过无论是游戏、竞争或是在玩耍，对悠利而言，只要他们肯乖乖动手工作，便不成问题。他准备的蛋数量充足，不仅足够每人一份，甚至还能追加，因此独自剥壳的话会相当辛苦。如此一想，尽管带着玩乐的心态，但只要大家愿意协助，他就很感激了。

顺带一提，今天的晚餐菜色是柚子醋鸡翅及白煮蛋。作法十分容易，调味也很简单。唯有必须事先准备白煮蛋这点有些麻烦而已。不过最近气温节节高升，清爽的柚子醋料理应该能让大家开心享用。悠利认为爽口的肉理应会很受欢迎，于是才选择了这道料理。

此时见习生四人组悲喜交集的低喃声传入了悠利的耳际。

「啊啊～～～弄破了……」

「呜呜，怎么剥都是小碎片……」

「如果想整片剥下来，感觉会连蛋的表皮一起撕掉。」

「……」

「好像很开心的样子呢。」

无法顺利剥下蛋壳的卡米尔显得垂头丧气；不知是因为蛋壳一开始就有裂痕，或者是拿到的蛋比较差，手上全是小碎片的雅克也垂下了肩头；屋鲁格斯剥下的壳还算大片，但由于力量过猛而差点伤到蛋的表面；最后是默默量产着大片蛋壳的马可。悠利看着乐不可支的四人，也跟着漾起了灿笑。

顺带一提，悠利剥下的蛋壳不仅光滑漂亮且相当完整。但他并没有参与这场大片蛋壳竞赛，于是把剥下的蛋壳都扔给了脚边的路克斯。这只能干的史莱姆今天也精神饱满地勤奋处理着厨余，真是感激不尽。

就这样，见习生组全员加入剥蛋壳工程后，完成速度远比仅有悠利及屋鲁格斯两人时快上许多。悠利接着将剥好壳的大量白煮蛋放回碗内，见习生组则拿出自己手中最大的蛋壳并排比较。

「屋鲁格斯～知道结果后就到厨房来～接下来要炖肉唷～」

「好——！」

悠利本应立刻把本日负责伙食的屋鲁格斯带回厨房才对，但这道料理最繁琐的过程便是制作白煮蛋，因此稍微迟一些他也不在意。况且在大家大力相助之下，时间还绰绰有余。

悠利留下喧哗嘈杂的见习生组，返回厨房清洗碗内的白煮蛋。尽管已经把壳剥干净了，但还是四处残留着一点碎片，有些则黏着薄皮，不过只要用水冲一下便能清洗干净。薄皮还另当别论，残留碎片的话吃进嘴里时就会硬硬的，那样可就太扫兴了。

为清洗干净的蛋甩掉水分之后再放回碗内，等最后再为白煮蛋调味。因为这些白煮蛋的熟度介于全熟及半熟之间，要是与肉一同炖煮的话，便会变成全熟蛋。悠利希望让蛋黄稍微软嫩一点。

「白煮蛋很受欢迎，大家应该会很开心吧～」

悠利悠哉地笑着，并着手准备大锅。从前他煮过的酱油味白煮蛋让众人都吃得津津有味，因此他心想今天的柚子醋风味白煮蛋应该也能让大家开心享用才对。悠利基本上只愿意烹煮自己想吃的料理，即便如此他还是希望尽量让用餐的人满溢喜悦之情。

乍看之下总是任意妄为的他，行动时姑且还是会考虑一下四周的人。姑且。

在悠利慢条斯理地继续进行作业时，屋鲁格斯快步来到了厨房。看来剥壳大赛的结果已经出炉了……虽然外表看来像个孩子王，但家教良好的屋鲁格斯，可不会在厨房内奔跑。

「抱歉，悠利。让你久等了。」

「不会，没关系的……瞧你那副表情，赢的人是马可吗？」

「……你怎么知道？」

「嗯～凭直觉。因为马可的手很巧嘛。」

「说的也是……算了。会因为赢了这种小游戏而显而易见地表现出开心的样子，那家伙也进步了呢。」

屋鲁格斯喃喃地补充了这句话，悠利则刻意默不作声。虽说马可在战斗能力及身体素质方面已达晋级训练生的及格标准，但基于情绪面的因素，他如今还是停留在见习生阶段。感情平淡并非坏事，但众人认为若放任与人相处能力低下的马可在外闯荡，恐怕会引发各种麻烦。而马可正一点一滴地培养出这年龄的少年应有的情绪，自然是好事一件。

……虽然是好事没错，但看到马可得意洋洋地高举着自己的大蛋壳，还是让屋鲁格斯由衷涌起一丝怒火。从他碎嘴埋怨的模样，足见他也还是个孩子。

顺带一提，除了优胜者马可手上最大的蛋壳之外，其他蛋壳都被卡米尔及雅克兴致盎然地喂给了路克斯。马可似乎只对证明自己胜利的蛋壳有兴趣，因此他没有提出怨言，只是静静凝视着这一切。真是令人莞尔的光景。

不禁扬起嘴角的悠利，也重振精神开始继续料理。在一旁洗好手的屋鲁格斯向他提出了疑问：

「接下来要熬鸡翅吗？」

「嗯。先在锅子里倒入同等份量的水及柚子醋，再把鸡翅扔进去熬煮就行了。用柚子醋熬煮的肉口感软嫩，骨头也很容易去除。」

「哦～毕竟鸡翅和鸡翅尖吃起来很麻烦嘛～」

「骨头难以去除的话，的确很辛苦。」

屋鲁格斯望着碗里满满的鸡翅并提出疑问，悠利则面带笑容回答道。顺带一提，这些鸡翅取自与一般鸡只差不多体型的魔物——库克鸟。魔物肉都很美味可口，库克鸟亦不例外。悠利一向把它视为极其可口的上等鸡肉。

虽然不像大魔蛙肉或百帕肉那般价格实惠，但依然是庶民平日用于料理的食材。这次是因为战队成员们接受了讨伐委托，前往狩猎大量繁殖的库克鸟，并带回了大量库克鸟翅膀作为一部分报酬，于是悠利才决定用那些熬煮料理。成员们还带了其他部位回来，因此短时间内无须担心肉的存量，让悠利心存感激。能尽情烹煮鸡肉是一件幸福的事。

在大锅内倒入等量的水及柚子醋之后，再舔一舔确认味道。目的是要让肉确实入味，而不是拿来饮用，因此稍微浓稠一点正好。若觉得只有柚子醋太酸的话，依循喜好加入酒、酱油或高汤等调味料也是一个方法。

接下来将鸡翅陆续扔进调好的汤汁内。将鸡翅尽数丢入，并确认全部都浸泡于液体内之后便开启炉火炖煮。等煮沸之后再将火候控制在小火到中火之间细心熬煮，避免汤汁变得过于浓稠。

「沸腾之后要炖多久？」

「嗯～盖上锅盖避免汤汁蒸发，并在不至于沸腾的火候下用小火煮一小时左右吧～？等肉质软化且确实入味后，就大功告成了。」

「那就趁炖煮期间进行其他准备工作吧。蛋呢？」

「预计在炖完肉之后等汤汁冷却，再把蛋浸入汤汁内。」

「明白了。」

屋鲁格斯已经颇习惯伙食值日生的工作，因此也渐渐掌握了「趁炖煮料理的期间进行其他工作」这项基本流程。于是他与悠利两人同心协力，开始制作主菜以外的配菜。首先准备沙拉，接着是烧蔬菜及炒青菜。蔬菜类的配菜种类五花八门。当然他们还准备了配料丰富的汤品。

在他们忙碌的期间，鸡翅已煮到恰到好处。自锅内飘散四溢的香味刺激着两人的味蕾。打开锅盖确认内部，等待悠利及屋鲁格斯的是汲取了汤汁的颜色，因而带点茶色的鸡翅。

心想首先得试吃味道的悠利，将一块稍微偏大的鸡翅夹进了小碟子中。仔细炖煮的结果，使他轻轻施力于筷子便顺利分解了鸡翅，简直完美。

悠利自己吃掉了用筷子分开的肉，接着将带骨的部分递给了屋鲁格斯。据说啃咬带骨肉的口感，能让肉食派加倍享受肉的美味，屋鲁格斯自然也不例外。只见他兴高采烈地收下了带骨鸡翅。

「嗯～好清爽好好吃～」

「这鸡翅容易去骨，吃起来很方便呢。」

「对吧～」

「白煮蛋也要煮成这种味道吗？」

「没错～」

「哦～」

两人一边啃咬鸡翅一边悠闲地对话着。之所以能如此悠闲，是因为其他见习生组都去念书了，否则的话他们肯定会用「看起来好好吃……！」的目光注视着两人。

等汤汁稍微冷却之后，便将白煮蛋扔进锅内，接着将它们放置到晚饭时间。用不着特地炖煮，只是浸在其中也能入味到一定程度。开火的话会使蛋黄硬化，为了防止那种情形，悠利才会将蛋扔进稍稍冷却的汤汁内。

晚饭时间来临了。

用柚子醋炖煮而成的鸡翅及白煮蛋——即便这些谜样物体摆在眼前，《深红的山猫》的成员也丝毫不在意。因为悠利几乎不曾端出难吃的料理。虽然偶尔会有一些超乎想象的菜色，但那纯粹只是因为饮食文化不同，料理本身并不难吃。

再加上担任伙食值日生的屋鲁格斯兴奋雀跃地将手伸向了鸡翅，且从他的举动也能看出他满心期待吃到白煮蛋，于是众人也都受到了影响。一旦看到有人津津有味地享用着餐点，当然会受对方影响而想跟着尝尝看。

「悠利，蛋也很好吃喔！」

「对吧～」

已经知道鸡翅味道的屋鲁格斯，品尝过微柚子醋风味白煮蛋之后顿时双眼闪烁。与普通卤蛋不同，白煮蛋浸泡过柚子醋后别有一番风味。且多亏了柚子醋，鸡翅吃起来也爽口宜人，骨肉又容易分离，感觉无论几只都吃得下。实际上满满盛在大容器中的鸡翅，确实在众人的合作下顺畅地消耗殆尽了。真是可喜可贺。

「白煮蛋留一点半熟的部分，蛋黄就会很浓稠很美味对吧？」

「是啊，卤蛋也是嫩嫩的蛋黄比较好吃。」

「用小型蛋来煮应该也挺有意思的～」

「小型蛋？」

「如果有可以一口吃进嘴里的蛋，感觉会很美味，对吧？」

「原来如此。」

悠利及屋鲁格斯一面悠哉地对话，一面继续用餐。他们仅仅只是在天南地北地闲聊而已。

然而悠利却不小心忘记了。这里是培育新人冒险者的宝物猎人养成战队，有许多骁勇善战的猎人。从采集委托到魔物讨伐都来者不拒的人们就居住在这里。

悠利几乎没有认知到这点，只认定他们是愉快的伙伴。因此他忽略了一件事。

日后大家肯定会找来尺寸介于鸡蛋及鹌鹑蛋之间的蛋，并要求悠利「用这些来做卤蛋！」，这已是不变的真理。

◇◇◇

「所以呢？」

亚力正紧皱眉头伫立着。悠利就正坐在他眼前，而且不知为何哈洛斯也在一旁正坐着。只有悠利的话算是常有的事。虽然哈洛斯也在旁边未免有些诡异，不过对悠利而言，在毫无自觉下闯祸而被迫听亚力说教已是司空见惯。

……现代日本产的天然少年，以异世界的标准看来简直是具备了超乎常人的价值观与感性。是谁说他在现代日本也很不正常的？笔者可是好心才刻意不说出来的。

「这个嘛～在我的请求之下，由哈洛斯先生进口的味醂正在促销。接着当我告知他有一种很方便的综合调味料后，他就请我制作试作品……」

「哦～」

「……在我的故乡称之为沾面酱和白高汤。」

悠利悄悄地将目光从亚力身上移开，接着递出两只瓶子。其中一瓶像酱油一样颜色颇深，另一瓶则如清汤般呈现淡色。亚力收下对方递出的两只瓶子，接着仔细凝视内容物。

顺带一提，正如悠利所言，里头装的是沾面酱及白高汤。为了制作这两种调味料，味醂是不可或缺的原料。白高汤所需的味醂不像沾面酱那么多，但悠利认为还是得加入少许才能增添风味。味醂的份量可依种类不同自由调整，但既然获得了味醂，悠利自然想试作看看。

如悠利方才说明的那般，这也是味醂促销活动的一环。味醂确实是和食不可或缺的调味料，却不需要大量使用。而且人们不习惯的调味料很难掌握用法。

这时悠利回想起了沾面酱及白高汤。

这两种调味料的优势在于它们是综合调味料。里头已经含有酱油、盐、酒、味醂、砂糖及高汤，因此仅需加水稀释便能轻易完成调味。乍看之下完全是专为和食调制的调味料，其实根据使用方法不同，也能烹调成西式或中式料理，着实相当便利。

而丝毫不晓得事情原委的亚力，不经意来到饭厅时，却撞见悠利及哈洛斯正兴高采烈地站在炼金釜前。考虑到悠利前科累累，也难怪亚力会忍不住要求两人排排站好招供一切。

有了这段来龙去脉之后，成功避免最坏事态的亚力轻轻叹口气并开口了。他的怒火已消去了几分。

「……带出外面之前，还有想到要事先向我报备，这点还算值得原谅。」

「……是的。」

「哈洛斯。」

「是。」

「你认为这能大卖吗？」

「这些调味料用起来很方便，至少会比单卖味醂更有销路。」

听了哈洛斯的说明后，亚力叹了口气。身为旅行商人的哈洛斯大叔，对热卖商品的嗅觉极其敏锐。既然他说会热卖，应该真的会变成畅销商品吧。正因为亚力深知这点，才更让他伤透脑筋。

若用一句话来形容亚力此刻的心情，便是「为什么你每次都突然给我搞这种飞机？」，然而悠利却认为他做的一切都很理所当然，这才是麻烦的地方。「……悠利。」

「是。」

「这些调味料的品质多高？」

「…………它们只是美味的调味料而已！」

理解亚力这个问题的含意后，悠利以严肃的神情回答道。凛然作出回应的悠利对哈洛斯而言有如某种珍禽异兽，使他一脸困惑。然而亚力及悠利都非常认真，而且是极其认真。

毕竟当悠利用炼金釜制作物品时，品质总会一举跃升太多而造成困扰。若仅仅只是美味的话倒还无妨，问题在于里头是否附加了奇怪的效果。他前阵子制作的入浴剂就是最典型的例子。经悠利之手制造出来的入浴剂，附加了效果惊为天人的保湿效果。

话虽如此，不具备鉴定技能的哈洛斯却完全不明白两人的疑虑。察觉到拥有鉴定技能的两人正在谈论品质的问题后，哈洛斯并没有插嘴多话，只是为了未来能成为摇钱树的商品感到兴奋雀跃。

这位旅行商人大叔对自己相当诚实。

谁叫他是哈洛斯，这也无可奈何。他最初与悠利相遇时也是立刻输给了美乃滋的魔力，而向悠利伸手索求。哈洛斯大叔今天也精神奕奕地辛勤工作着。他能发现热卖商品真是太好了。

「那么作为样品交给他不会有问题吧？」

「没问题。」

「那就好。」

毕竟悠利过去曾搞出许多事端，也难怪亚力会像这样再三确认。他经常掀起无谓的骚动，使得身为监护人代表的亚力平时就得多方注意。无论怎么看，他都和老爸没两样。

话虽如此，既然已经确认过没问题，亚力也无意谴责悠利的行动。至少哈洛斯已保证过会热卖，代表这些调味料也能帮助他人。那么他当然也不会不分青红皂白地加以否定。

何况这瓶沾面酱及白高汤也是以哈洛斯进口的味醂为原料，并用炼金釜制成的……别说什么悠利搞错了炼金釜的用法，事到如今已经太迟了，早就为时已晚。况且制作调味料是初出茅庐的炼金术师也能胜任的工作，如今已成不可或缺的工作机会，所以也等同于是在做善事……大概吧。

再说各位早该知道，在悠利心中，炼金釜的地位就是「只要放入材料便能制造出调味料的方便机器」。太奇怪了，炼金釜明明是异世界性能最强的魔法道具，却遭到如此对待。简直是暴殄天物。

「所以呢，这些要用在哪里？」

「因为是综合调味料，自然是用于料理的调味上。例如前阵子煮的照烧肉，有些不擅长调制调味料的人，就能用沾面酱煮出差不多的味道。」

「哦，我还是头一次听说呢。可以当成宣传内容吗？」

「是，当然可以。」

「……哈洛斯你真是无机可乘呢。」

「我好歹也是一名商人嘛。」

当悠利及亚力对话的期间，哈洛斯自然而然地加入了话题。平时的他是个笑脸迎人的和善大叔，有时却会若无其事地偷听情报。这也是他身为商人的证明。在不会引起他人戒心的情况下自然地加入人群，获取必要资讯之后便扬长而去，简直就是商人的典范……咦？你说这比较像忍者？少说蠢话了，商人可不会躲躲藏藏的。

实际上沾面酱的用途相当广泛，白高汤亦然。这两种调味料不仅容易搭配，更是不善料理之人的福音。

请仔细想想看。

已经以适当份量混合各种调味料、单用一瓶便能调制出像样味道的调味料，对不擅长下厨的人而言可谓天赐的礼物，同时也是忙碌主妇们的好朋友。适量混合复数调味料其实是相当麻烦的工程。然而无论沾面酱抑或白高汤，依照不同搭配方式还能烹调出各式各样的料理。

当然，烹煮简易料理时，悠利也会活用这些调味料作为辅助。他尚未在异世界发现乌龙面、面线或荞麦面等食物，因此恐怕无法让沾面酱发挥原本的用途。不过用沾面酱便能轻易制作凉拌蔬菜或炖料理，白汤汁则是煮清汤的最佳帮手。

因此悠利还是老样子，非但毫不后悔制作了综合调味料，甚至满脑子都想着下次要用它们煮些什么样的料理才好……他本人并没有深入考虑过，仅仅只因为烹煮美味料理时用得上就做了出来，这也正是悠利的本色。大家总忍不住想叫他「好歹看一下气氛」或「考虑过后再行动」，但天然的悠利却一概无视。

于是悠利再度完全不看气氛地向身旁的哈洛斯推荐使用方法。

「味道清淡的白高汤适合用来煮清汤，可以节省煮汤的工夫～另外炒青菜时还能用来调味。」

「嗯嗯……悠利小弟，还能再请你帮忙试吃吗？」

「了解。」

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悠利露出往常般的亲切笑容答应了哈洛斯的请求，他很高兴能帮上哈洛斯大叔的忙。能为任何人派上用场，悠利当然都很开心，但他平时就常受哈洛斯关照，可以回报那份恩情当然令他欣喜不已。

……顺带一提，多亏悠利提出的点子，使商品种类增加不少，让哈洛斯大叔大有裨益。每当他带来用途不明的商品，悠利总是能让它们摇身一变成为美味料理的食材。

悠利及哈洛斯相处融洽，维持着互助互利的关系。多么美妙的友谊啊。

……咦？可是这两人引起的骚动会为他人带来困扰？不，没关系的。部分人的需求，将使其他人蒙受利益。会因此感到困扰的基本上只有担任监护人的亚力而已，完全没有问题。他的胃很强健，不会为这点程度的小事疼痛。

「啊，哈洛斯先生。改变材料比例让沾面酱及白高汤多一些变化也不错喔。」

「咦？」

「比如增加沾面酱的味醂含量会使味道偏甜，相反地提升高汤比例则能降低甜度。白高汤也是同理。不要局限于一种，试着调配各种味道也别有一番乐趣。」

「哦哦，原来还能做这种调整啊。」

「是的。大家喜欢的味道各不相同，沾面酱及白高汤的种类自然愈多愈好。」

悠利面带灿笑道出的一席话，使哈洛斯双眼闪烁。这位精明的旅行商人大叔，正盘算着要配合各地区改变调味比例。若沾面酱及白高汤的调味方式能搭配不同区域的料理口味，民众的接受度肯定会更高。

不过悠利只是因为曾在店面看过各种类的沾面酱及白高汤才作此发言，他丝毫没考虑过有关商贩的事。悠利自小培养的价值观，使他认为调味料有许多种类是理所当然的事，所以才会如此提议。毕竟在他出生长大的日本，光是味噌就有红味噌、白味噌及综合味噌等基本款，种类五花八门。因此悠利认为调味料有多少种类，料理就有多少种类。

「……悠利。」

「是？怎么了吗，亚力哥？」

「你别一直刺激哈洛斯。」

「咦？」

亚力伴随沉重叹息道出的话语，令悠利满腹疑惑。不过当他将目光投向哈洛斯之后，才总算发现对方的情绪有点失控。哈洛斯似乎正绞尽脑汁思考该用什么方法贩卖、又该使用哪些材料……悠利无意识下的脱轨举动，彻底煽动了眼前这个人。现代日本产的天然少年今天也愉悦地闯祸了。而且不带一丝恶意。

瞧见兴奋狂喜的哈洛斯之后，就连悠利也领悟到自己又搞砸了。尽管领悟到了，他却觉得不成大碍。一想到这下子便能买到各式各样的沾面酱及白高汤，那些琐碎的小细节他根本不放在眼里。他还是老样子，一点也没变。

最后，由于酱油在异世界相当普遍，因此沾面酱及白高汤也顺利被人接受，进而变成了常用调味料之一。

◇◇◇

「差不多该完成了吧～？」

接近午餐时间之际，悠利独自开启了冰箱门，接着拿出一只碗并确认内容物。里头盛装的是浸泡于酱汁内的生鱼。生鱼已切成大小易入口的薄片，新鲜度也经过【神之瞳】背书，可以当作生鱼片直接享用。顺带一提，这条鱼是鲑鱼。

本日午餐仅有悠利独自用餐，因此他事先准备了自己想吃的食物。而悠利今天想吃的料理，正是腌海鲜丼饭。一般的海鲜丼饭很美味，但浸透了酱汁滋味的腌海鲜丼饭也堪称人间美味。

之所以趁独自一人时选择腌海鲜丼饭的理由，是因为这地区几乎没有吃生鱼片的习惯。虽然有类似意式生腌肉的料理，但仅用酱油、盐及芥末简单调味的生鱼片接受度似乎不怎么高。毕竟这里是内陆城市，这也无可厚非。

不过生鱼片也是悠利喜爱的菜色之一，因此他才决定趁独自用餐时大快朵颐一番。咦？你问基地里不是随时会留一位指导员看家？……今天负责留守的是芙拉舞，不过冒险者公会有事传唤她，因此她出门了。多亏如此悠利才能一个人轻松享用午餐。

假如芙拉舞回来后说要吃午餐，也只要将腌鲑鱼煎熟即可。为此悠利还特地多准备了一些份量。就算吃剩，肯定也会有人愿意吃掉。《深红的山猫》一向无须烦恼剩饭问题。

「嗯，感觉很不错～」

从满满的酱汁中拿出鲑鱼片一看，颜色腌得相当漂亮。美味的腌渍鲑鱼已经完成。顺带一提这种酱汁的制作方法相当简单，主要成分正是沾面酱……综合调味料万岁。

过程相当简单，只要将少许沾面酱、榨姜汁及芝麻油倒入碗内，再将切成易入口大小的生鱼片浸入其中即可。姜汁与芝麻油的比例可依个人喜好调整。此外还能混入蒜末增添辣味，使口感更加刺激。不怎么喜欢生大蒜的悠利没有加蒜末，即便如此仍旧很美味。

顺带一提，将腌渍过后的鱼制成嫩煎鱼肉或炙烧鱼肉当然也相当可口。依据使用的沾面酱种类不同，还能制成高汤风味、甘甜味或者酱油味等各式各样的口味，既欢乐又方便。

「嗯～记得还有青紫苏、蘘荷和葱～」

悠利将碗摆在流理台，接着从冰箱中取出想要的食材。腌海鲜丼饭需要搭配一些佐料。要选用哪些佐料随个人喜好，至于悠利拿出的则是青紫苏、蘘荷及葱三种食材。

用水清洗过后，悠利便开始动手切菜。首先将青紫苏及蘘荷切成细丝，葱则切成碎末。悠利看着自己以熟练动作切好的佐料，露出了心满意足的笑靥。

接下来的步骤是将饭盛入碗内。悠利将饭锅里剩余的白饭盛入深碗，接着将腌渍鲑鱼排列于上头。铺上满满的鲑鱼之后，最后把切好的紫青苏、蘘荷及葱末撒在上头便大功告成了。

「完成了！」

悠利望着大功告成的腌鲑鱼海鲜丼饭，并绽露开朗的灿笑。他烹煮了一道自己想吃的料理，当然会笑得合不拢嘴。咦？他平时就笑嘻嘻的？现在的灿笑和平时种类可不同。

他将水及早餐剩下的汤与沙拉盛入容器并摆上托盘，接着准备移动至饭厅区。就在这时，悠利忽然抬起了头。有个人从饭厅入口走了进来。

「奇怪？伊蕾丝，你怎么在这里？」

「事情早一步办完，所以就先回来了。」

「这样啊～啊，那就得帮伊蕾丝你准备午餐才行。」

悠利以一如往常的口吻，与带着温柔微笑的人鱼少女伊蕾西雅对话，同时悄悄地将自己想吃的腌鲑鱼海鲜丼饭藏在身体后方，避免让它进入伊蕾西雅的视线。毕竟有许多成员不喜欢生鱼片，于是他才有所顾虑。

顺带一提，伊蕾西雅虽是人鱼，但不忌讳肉和鱼。也许有人会心生疑问，认为下半身是鱼类的人鱼吃鱼，难道不算同类相食吗？不过鱼的世界本来就是弱肉强食。而且人鱼的上半身是人，与人类同属杂食。她反倒还特别喜欢吃海鲜呢。

「伊蕾丝，可以吃煎鲑鱼吗？」

「你准备了鲑鱼呀？」

「嗯，因为浸在酱汁里腌渍，所以有沾面酱的味道。没问题吗？」

「可以，这不成问题……话说回来，悠利。那个碗里的料理是什么？」

「咦？啊、这是我准备自己吃的腌海鲜丼饭。」

「难道那鲑鱼是生的？」

「……嗯，是生的。」

伊蕾西雅提出疑问后，悠利稍稍别开目光回答道。他考虑到不敢生吃鱼的人很多，对方有可能会质疑「吃那种东西没问题吗？」。

不过伊蕾西雅的反应却出乎悠利意料之外。她用雪白纤细而美丽的双手指尖紧握住了悠利的手，并将目光投向对方。如陶瓷娃娃般的美少女直视着悠利，双颊染上了几分红晕。

「伊蕾丝？」

「难不成，悠利你的故乡有生吃鱼类的文化吗？」

「咦？」

「可以的话，能否也为人家准备相同的料理呢？」

如梦似幻的美少女正闪烁着双眸。即便美若天仙的少女就近在咫尺，悠利也不怎么放在心上。比起伊蕾西雅的美貌，她的发言内容更令悠利在意。她确实是这么说的——希望悠利准备相同的料理。换句话说，伊蕾西雅有吃生鱼……也就是生鱼片的习惯。这对悠利而言简直是晴天霹雳的震撼弹。

「咦？伊蕾丝你敢吃生鱼片？」

「人家不晓得生鱼片是什么，但在故乡时习惯生吃新鲜的鱼类。」

「哦～原来是这样啊～」

「可是这附近似乎没有生吃鱼的文化……」

瞧见伊蕾西雅垂头丧气的模样后，悠利总算恍然大悟。换言之她与悠利身处相同的立场。即便可以获得新鲜鱼类，但既然这片地区没有生吃鱼类的文化，自然也无人贩卖那种料理。怀念生鱼片的悠利还能自己制作，但伊蕾西雅不同。现在已经不再需要担任伙食值日生的她，连自行做生鱼片都办不到。

发现同志的悠利不禁绽露灿笑。他请伊蕾西雅稍等一会儿，接着兴奋雀跃地开始准备另一碗腌海鲜丼饭。找到了能一起共享同一种美味料理的人，似乎令他又惊又喜。

「来，这是伊蕾丝的份。一起吃吧？」

「谢谢你。」

「不会。我完全没想到有人愿意一起吃生鱼片，所以非常开心唷。」

悠利漾起了笑容，伊蕾西雅亦扬起微笑。两人将摆在托盘上的腌海鲜丼饭、汤及沙拉端至饭厅，然后面对面坐下。虽然仅是用沾面酱制成的简易腌海鲜丼饭，但对心心念念想吃生鱼片的两人而言那不成问题。重要的并非精致度，而是味道。

鲑鱼已被切成容易入口的一口尺寸，于是悠利与伊蕾西雅都单手拿着汤匙望向碗。他们利用汤匙，将搭配了青紫苏、蘘荷与葱等佐料、且酱汁已彻底渗透内部的鲑鱼连同白饭一并掬起，将其递往嘴边。以沾面酱为基底的酱汁，与生姜汁及芝麻油相辅相成，使富有深度的绝妙滋味于舌尖打转，光是如此便已足够美味。

青紫苏、蘘荷及葱的佐料三重奏也形成绝妙的协调感。若仅有腌渍鲑鱼的话或许会太咸，但多亏佐料使味道清爽顺口。佐料万岁。另外白饭也沾染了鲑鱼渗出的酱汁，变得更加美味可口。

「真美味呢。」

「好好吃唷～」能够尽情地享用自己喜欢又可口的料理，使伊蕾西雅及悠利都浑身洋溢着幸福感。美食即为正义。能够吃到想吃的料理，当然是至高无上的幸福。

「啊～作梦也没想到竟能享用到如此美味的鱼……」

「我也没想过伊蕾丝你居然敢生吃鱼。」

「哎呀，这是为什么？」

悠利向感慨至深的伊蕾西雅坦率传达自己的感想后，她流露疑惑的神情并歪下了头。水蓝色的秀发随着她的动作轻盈摇曳，那模样着实美丽动人。然而即便这幅美景就近在眼前，毫无恋爱脑的悠利也没有半点反应，只是自然地与她对谈着……他还是老样子，对身旁的美少女毫不动摇。

「毕竟敢生吃鱼的人很少嘛。」

「新鲜的鱼生吃也很美味。况且我们人鱼本就生活在临海处，经常直接食用刚捕获的鱼。」

「原来如此～……你们应该会切好再吃吧？」

「那当然啰，再怎么说鱼骨和内脏也不能吃吧。」

伊蕾西雅语气略显讶异，看来悠利的问题似乎令她备感意外。于是悠利露出悠然的笑容，回应一句「说的也是」……表面上笑着，心里却明白了「啊，连调理过后的内脏都敢吃的人果然是异类」。悠利本身虽然不那么喜欢，但日式餐点中偶尔会出现海鲜类的内脏，例如鮟鱇鱼肝等等。来到异世界后，悠利总算体认到了魔改造民族日本人对食物莫名的执着。

还有鱼骨仙贝也一样。有些提供整条鱼的店家，会将鱼肉剔除后用龙骨炸成酥脆可口的仙贝。虽然口感清脆美味，但仔细想想特地将应该丢弃的鱼骨拿来烹调成料理，实在不可理喻。不过既然好吃就无所谓了。

认真想想什么都敢吃的日本人，实在是很不妙的民族。

要说有多不妙，大概即便有宇宙生命体飞来地球，万一被日本人知道那种生命体能够食用、甚至还很美味，他们八成会手舞足蹈地前往狩猎。毕竟就算是外国人认为根本无法下咽的食物，日本人都能云淡风轻地通通吞下肚。考虑到这点，便无法否定这个可能性。

「啊，那鱼卵呢？」

「会吃。」

「这样啊～那下次我顺便买一些鲑鱼卵，试着做做看鲑鱼配鲑鱼卵的亲子丼饭如何？」

「哎呀，听起来真是令人食指大动。」

悠利的提议使伊蕾西雅笑颜逐开。今天光是能享用到腌海鲜丼饭她就已经如此幸福了，对方竟又提议更加美味的菜色作为下次的餐点，当然令她喜不自胜。尽管伊蕾西雅基本上食量很小，但还是有特别喜欢的食物，而生鱼又是能让她忆起故乡的食材。从未想过竟能在内陆王都特拉海伦吃到生鱼的伊蕾西雅，内心充盈着无上的幸福感。

顺带一提，虽然不知情的悠利说出了亲子丼饭这个字眼，但严格说来鲑鱼与悠利所想的鲑鱼卵并非亲子。悠利一向把日本市场里贩卖的虹鲑视为鲑鱼，但实际上那种鱼的正式名称是虹鳟，虹鲑仅是商品名称罢了。而异世界所称的鲑鱼在分类上也属于虹鳟，因此与鲑鱼卵并非亲子。悠利一直以为两者只是名称不同，实为同一种鱼类。但它们其实是全然不同的鱼。

闲聊到此为止。

久违的生鱼片让平时食量小的伊蕾西雅也忍不住续碗。本来就多腌渍了一些鲑鱼的悠利，向略显愧疚的她绽露灿笑，并帮忙添了另一碗。对方能喜欢自己烹煮的料理，对悠利而言自然再开心不过。

日后向战队成员调查过后，悠利发现敢吃生鱼的人其实不少，于是之后也请那些人品尝了腌海鲜丼饭。美食要与众人分享，这可是很重要的事。

◇◇◇

噗咚、噗咚、噗咚。

晚饭的善后工作结束之后，悠利独自在空无一人的厨房内将蛋陆续打入碗内。延续不断的打蛋动作，从旁人眼里看来或许显得有些诡异。幸运的是目睹这幅光景的人，仅有从饭厅观望着悠利的路克斯而已。这只聪慧的使魔并不怎么介意悠利的行动，仅仅只是笔直注视着对方。

一如往常边哼着歌边打蛋的悠利心情似乎不错，甚至说他很开心也不为过。从客观角度来看，有个人独自在夜里不停打蛋，有很多让人想吐槽的地方。但本人头冒音符而欣喜愉悦的样子，多少减缓了一些诡异的气氛。粉红系男孩的祥和气场令人生畏。

「有这么多应该没问题了吧～？」

悠利低下头看向手边的碗，里头装了总计十颗蛋。接着悠利将手清洗干净，并将蛋黄移至事先准备在一旁的另一个碗内。他小心翼翼地将所有蛋黄一一移到另一个碗，避免蛋黄散掉。就这样，分别盛入十颗蛋白及蛋黄的碗就此完成了。

悠利看着它们，并露出心满意足的笑容，从冰箱里拿出了一只瓶子。那瓶子内装的是沾面酱。没错，前阵子悠利用炼金釜制作的沾面酱还有余量……如今沾面酱已是随处可见的商品。工作机会不多的新人炼金术师们，今天也辛勤地用炼金釜制作着调味料。这全是多亏了某人不考虑后果胡搞一通的结果。

毕竟悠利所做的一切姑且算是善事，而且也拓展了炼金釜的可能性。就这层意义上，炼金术师相关人士都对此抱持正面态度……虽然有少部分生性认真的人感到很头痛，不过其他人都不在意这种小细节。

场景回到取出沾面酱的悠利。

开启沾面酱的瓶盖后，他便着手将其倒入盛着蛋黄的碗内。沾面酱伴随轻快的水声逐渐满溢碗内。悠利注入了满满的沾面酱，好让酱汁确实淹没每一颗蛋黄。确认蛋黄全数浸在沾面酱里之后，他绽露出了满意的笑容。

「就这样放在冰箱里，等到明天晚餐时间应该就能确实入味了。」

挂着和煦笑容的悠利为碗盖上一条布，接着收纳至冰箱内。为了不让其他成员碰到，他还特地藏到了深处。像这样事先将蛋黄浸在沾面酱内便能使蛋黄入味，还能使表层稍稍凝固，内部则维持原来的黏稠度。

之所以仅有悠利一人默默工作，是因为明日晚餐才会用到这些食材。这项作业并不繁琐，因此他并未向其他人寻求协助。而用了足足十颗蛋的理由，则是因为他认为这样才够。不晓得谁会在什么样的契机下开口说想吃东西，正是《深红的山猫》的日常。

……多亏了悠利，或者说在悠利的荼毒下，美味即正义的真理已深植人心。

结束准备工作的悠利看了看集中于一处的蛋壳，接着望向饭厅与厨房之间的交界处并开口了。正在观望悠利的路克斯就待在那里。

「小路，能帮我吃掉这些蛋壳吗？」

「呣咿呣咿！」

「每次都谢谢你了。」

「呣呣～」

仿佛说着「包在我身上」的路克斯进入了厨房，并将悠利交给它的蛋壳包裹至体内，接着将其消化吸收。史莱姆今天也精神奕奕地勤奋处理着厨余……咦？搞错使魔的用途了？事到如今，在意这个就输了。

就这样，当翌日的晚餐时光面临尾声之际，悠利向众人提出了一个问题。

「我接下来要做沾面酱生蛋拌饭，有人要吃吗？或者只想吃蛋黄也没关系。」

「「「「沾面酱生蛋？」」」」

所有人都满腹疑惑，心想那是什么鬼东西。他们的疑问很中肯，不过悠利并没有说错。既然是浸泡于沾面酱的生蛋黄，当然可称之为沾面酱生蛋。大概吧。

心想口头说明也无济于事的悠利走向厨房，接着从冰箱内拿出了盛入沾面酱及蛋黄的碗。拿开布之后，表面染上淡淡一层沾面酱色且略微硬化的蛋黄，正在碗内摇曳晃动着。悠利指向颜色比一般蛋黄略深的沾面酱生蛋，再度开口说道。

「这些蛋黄从昨晚就浸泡于沾面酱内，已经彻底入味。接下来要把它们盛到饭上并搅拌混合，做成生蛋拌饭。也些人会直接当成下酒菜来吃。」

「也就是生的卤蛋吗？」

「啊，雅克形容得真好。嗯，就是那种感觉。就像半熟卤蛋的蛋黄部分。」

「好！我要吃！」

「了解～」

搜寻自己既有的知识并做出比喻的雅克，听了悠利的说明后马上闪烁双眸、精神饱满地举手表达意见，紧接着兴奋地拿着空碗动身添饭，动作极其迅速。

在雅克的行动与他的比喻影响下，又有几个人展开了行动。

「悠利，我也要吃生蛋拌饭！」

「我也要。」

「等一下，我也要吃！蕾莱姐还有屋鲁格斯都慢着！你们两个大胃王殿后，让我们先添饭！蒂法娜姐，把饭碗给我。」

「麻烦你啰，卡米尔。」

「了解。」

蕾莱与屋鲁格斯倏地站起身来往厨房移动。卡米尔则一面口头制止他们，一面拼死追了上去。瞧见坐在附近的蒂法娜也准备起身添饭后，他还不忘先接下对方的饭碗才跑走。卡米尔还是老样子，是名心思细腻的少年。

目睹愉快伙伴们的行动后，悠利则是——

「……哇～白饭真受欢迎耶～」

「还不是你害的。」

当悠利事不关己地如此低喃时，轻轻敲了他脑袋的人一如往常是亚力。不过亚力仅仅只是敲了悠利一下，并未祭出虎爪关节技，由此可见他并没有生气。一旦亚力真心发火，绝对会不由分说地用虎爪关节技伺候悠利。

悠利将碗凑向亚力，姑且问了一句：

「亚力哥要吃吗？」

「给我一颗当作下酒菜吧。」

「了解。」

「…………一颗。」

「哇！……马、马可，别无声无息地站在别人背后唷。会吓到人的。」

「……好。」

就在悠利将一颗蛋黄夹进亚力递出的小碟子里时，某个完全感受不到气息的人突然用平淡的声调向他搭话，害他吓得差点把碗弄掉。身体瞬间抖动一下的悠利身后，是单手拿着小碟子且略显歉疚的马可。

……顺带一提，瞬间接住了差点掉下去的碗的人是亚力。

悠利将一颗沾面酱蛋黄夹入马可的小碟子内之后，高汤信徒便兴奋雀跃地返回了自己的座位。不知何时，他手里已拿了一支小汤匙，而不是筷子……看样子他不打算制作生蛋拌饭，而是想细细品尝蛋黄的美味。

悠利明白马可之所以如此兴奋的理由……用炼金釜制造出来的沾面酱，在制作时也一并放入了昆布、柴鱼片及香菇等高汤的原料，而高汤信徒似乎也察觉了这点。他的嗅觉还是老样子令人畏惧。

「那么我开动了。」

将沾面酱蛋黄递给亚力及马可之后，悠利拿起了自己摆在餐桌上的饭碗。他想吃的是生蛋拌饭，因此里头还有剩余的白饭。在中央挖出一个小洞后，将一颗沾面酱生蛋倒入里头。晃动弹嫩的蛋黄使悠利绽露出了灿笑。

他右手拿起汤匙，然后插入弹嫩的沾面酱生蛋中央。浸泡于沾面酱内使表面固化的蛋黄，微微反弹之后分成了两半。远比一般生蛋黄更加浓稠的蛋黄满溢而出，为白饭染上如半熟蛋黄一般的黄色。能用筷子夹起的固化外皮，与流淌至白饭上的蛋液形成绝妙对比，令人食指大动。

悠利把蛋黄破掉后满溢而出的蛋液与固化的外皮，一并与白饭搅拌混合，接着用汤匙舀起包覆着淡沾面酱色蛋黄的黄色白饭。他将盛在小汤匙上的少许拌饭含入口中，生蛋的浓醇鲜味及沾面酱温和的滋味随即于口中扩散四溢。

「嗯～真美味～」

饭的甜味、蛋的鲜味及沾面酱的风味交融合一，交织出至高无上的协奏曲。由于没有加入蛋白，因此与一般生蛋拌饭相比之下蛋的份量较少。然而蛋黄味道相当扎实，尽管量很少，也足以增添饭的风味。享用到了想吃的料理，使悠利备感欣喜。

他身旁的亚力则一面喝酒一面吃着沾面酱蛋黄。充分汲取了沾面酱滋味的浓稠蛋黄，也能享受到独特的口感。虽然吃起来像是卤蛋的蛋黄，但那浓醇的风味与酒极为相衬也是事实。只要时不时尝点小黄瓜棒清清嘴，似乎也不是那么令人在意。

马可则是一口一口珍惜地品味着沾面酱蛋黄。换作平时的话，他肯定会一口气吃完，并立即要求续碗才对，不知为何今天却相当老实……虽然还算老实，但马可吃着蛋黄的同时，还是会不经意瞥向在斜对面津津有味吃着生蛋拌饭的屋鲁格斯。看来他也尚未彻底死心。

蕾莱及雅克也头冒音符、欣喜愉悦地享用着拌饭。两人相视而笑并高喊一声「真好吃！」的光景着实教人莞尔。蒂法娜注视着他们俩的神情也流露一丝温柔，显得相当迷人。不过在意就输了。

「哎呀，真是美味。」

「悠利，生蛋好好吃喔！」

「是吗？那太好了～不过麻烦的地方在于必须浸泡一晚，所以得事先准备才行。」

悠利的言下之意在于这道料理没办法随时想吃就吃，众人也都表示赞同。蒂法娜及卡米尔也愉快享受着生蛋拌饭。看见大家都津津有味地吃着料理，开心的悠利也满面灿笑。

说到剩下的蛋白怎么处理，最后悠利在烹煮加满高丽菜丝的汤品时，活用那些蛋白煮成了（只有蛋白的）蛋花汤。吸收热汤而固化的蛋白也别有一番风味，因此没有人在意汤里的蛋白比平时要来的多。美味即正义。

除此之外还能煎成纯白的玉子烧。即便只有蛋白，只要搅拌均匀且调味扎实便能煎成玉子烧，且纯白的玉子烧看起来也挺有意思的。若加入碎火腿或蟹肉棒等食材，色彩也会更加鲜艳。除了玉子烧以外，也可以选择做成欧姆蛋。

总而言之，此刻不存在于此的蛋白也能烹调成美味的料理。

顺带一提，碗内仅剩数个的沾面酱蛋黄掀起了续碗争夺大战。不过最后用公平抽签的方式分出胜负，而避免了一场危险冲突。

第五卷 第四章 综合调味料真方便